tag:blogger.com,1999:blog-68252006949635117712024-03-05T13:54:05.715+01:00Sobre comidas y librosEscribo este Blog para no tener que estar pasándole recetas a mis amigos ni tener que prestarle libros. Ultimamente también para ir guardando algunas ideas peregrinas que se me ocurren.
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-192187219270278312017-03-31T13:44:00.000+02:002017-03-31T13:44:08.342+02:00Palmeritas de jamón y queso<br />
Aquí tenemos una entrante muy fácil de hacer.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No es más que un ejemplo de una variedad de posibilidades. Además de jamón y queso podemos hacerlas de salmó<span style="text-align: center;">n y roquefort, cebolla, champiñones y mozzarela, etc.</span></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 lámina de hojaldre.<br />
Queso<br />
Jamón<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1hR9xRR4AqNlG-7ERVLqPs6CtXUS36kDLq2ZrOUXkA3hL-uXiObgZTzFy9RQuLYudHD5buu6pVm7RQ4bz11Ua58xp2ZPsBz7yZOg8qvprWVPoXyqiyO4ftkN9hJ1DR-9xlZBChOTV61Q/s1600/IMG_20170330_195826.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1hR9xRR4AqNlG-7ERVLqPs6CtXUS36kDLq2ZrOUXkA3hL-uXiObgZTzFy9RQuLYudHD5buu6pVm7RQ4bz11Ua58xp2ZPsBz7yZOg8qvprWVPoXyqiyO4ftkN9hJ1DR-9xlZBChOTV61Q/s320/IMG_20170330_195826.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la masa de hojaldre y ponemos el queso y el jamón.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsCWr7ZfoOkPvc7eLLSTv9SYOmG_Jot9SBNzhJ2ue66VbNPzkX3EqzO1zhq67CFw34b2bA7STmQb9cpe2qhJiwypJM6Tt3-67hxXxjsns-YwjV2SmEyv4wSTwgEDw_fL4rR8f47z7AUI/s1600/IMG_20170330_200153.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijsCWr7ZfoOkPvc7eLLSTv9SYOmG_Jot9SBNzhJ2ue66VbNPzkX3EqzO1zhq67CFw34b2bA7STmQb9cpe2qhJiwypJM6Tt3-67hxXxjsns-YwjV2SmEyv4wSTwgEDw_fL4rR8f47z7AUI/s320/IMG_20170330_200153.jpg" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wIhBcQBOWTK7nq7xnBECBYzGn_W90qUnAKyAqN4Vm1YjR1ehyS9txU1Vqaw0bFXpbe3RIKdGKic_NE0m9eN86hO8kbvMTAoVpWyflN-SELmn3WysYlUnPj_MAE-ag1KfJCBJJ4pBoLQ/s1600/IMG_20170330_200434.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4wIhBcQBOWTK7nq7xnBECBYzGn_W90qUnAKyAqN4Vm1YjR1ehyS9txU1Vqaw0bFXpbe3RIKdGKic_NE0m9eN86hO8kbvMTAoVpWyflN-SELmn3WysYlUnPj_MAE-ag1KfJCBJJ4pBoLQ/s320/IMG_20170330_200434.jpg" width="240" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Enrollamos desde dos lados hasta el medio y cortamos rodajas de dos o dos centímetros y medio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil01-J03rduLmYZ53KgsX5fsiO5nLMWz_iV441kXnww9vn_CrEe2rty_WFCFZR32CXjLfZ9PTqvdI4C1xL0akBCU7sPb1TyUgOmXKV9v3YvtQX8ZTuKt80XISEbHjYOdNp-kxE34YZTNA/s1600/IMG_20170330_200844.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil01-J03rduLmYZ53KgsX5fsiO5nLMWz_iV441kXnww9vn_CrEe2rty_WFCFZR32CXjLfZ9PTqvdI4C1xL0akBCU7sPb1TyUgOmXKV9v3YvtQX8ZTuKt80XISEbHjYOdNp-kxE34YZTNA/s320/IMG_20170330_200844.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil01-J03rduLmYZ53KgsX5fsiO5nLMWz_iV441kXnww9vn_CrEe2rty_WFCFZR32CXjLfZ9PTqvdI4C1xL0akBCU7sPb1TyUgOmXKV9v3YvtQX8ZTuKt80XISEbHjYOdNp-kxE34YZTNA/s1600/IMG_20170330_200844.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCyGF_6vePL6BbbY0nJxnFRl89qEiVpoPHR5dG_klVpKb0yBG0GEU9ntodwkOL7oHZp1P_5_uXWdcRFwgsEMjBr1NDMJXsr0cBnW-a7v-a45fT37BpY-mjQaO-fXux5GdEYb16fQybbM/s1600/IMG_20170330_201054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCyGF_6vePL6BbbY0nJxnFRl89qEiVpoPHR5dG_klVpKb0yBG0GEU9ntodwkOL7oHZp1P_5_uXWdcRFwgsEMjBr1NDMJXsr0cBnW-a7v-a45fT37BpY-mjQaO-fXux5GdEYb16fQybbM/s320/IMG_20170330_201054.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Y las colocamos en la fuente para horno. Horneamos a 180° durante unos 25 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXrTL4bdQD8EbunGSBI9lnJ3SiwtyHpyMzfC33HK5MPFSfLUvCLzJEQ4OkQ42AFYKAY0C8tXR5q0hU0Aqwlb8ST6kf8s7Ztgl6aEd5a-iG2epVfuLMdj_cQjjRCMpuw8npHtcYe19gdE/s1600/IMG_20170330_214059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcXrTL4bdQD8EbunGSBI9lnJ3SiwtyHpyMzfC33HK5MPFSfLUvCLzJEQ4OkQ42AFYKAY0C8tXR5q0hU0Aqwlb8ST6kf8s7Ztgl6aEd5a-iG2epVfuLMdj_cQjjRCMpuw8npHtcYe19gdE/s400/IMG_20170330_214059.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Y servimos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7OHic-1xcrtCkfo04TFAzT96p7tREPhOiue13LgRd3Sl7lmkzEYk2rkhUMdbPhxFjEa2NlANL_NGuhSxNoN78NaqNmCWb3DXHLN7GCL4B5qrpHvUvbe1MLjE7Aj_m7tMhK7_HvuUzjc8/s1600/IMG_20170330_214223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7OHic-1xcrtCkfo04TFAzT96p7tREPhOiue13LgRd3Sl7lmkzEYk2rkhUMdbPhxFjEa2NlANL_NGuhSxNoN78NaqNmCWb3DXHLN7GCL4B5qrpHvUvbe1MLjE7Aj_m7tMhK7_HvuUzjc8/s400/IMG_20170330_214223.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-1388504812248000202015-09-01T03:26:00.001+02:002015-09-01T03:26:50.884+02:00Leer libros<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">He llegado a la conclusión de que no me
interesa leer más libros nuevos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Una cuenta muy informal, simple
presunción estadística, me lleva a estimar que en cuarenta años de lectura
habré leído unos mil libros. Al principio pensaba en dos mil, pero creo que es
exagerado. Mil sigue siendo una cifra bastante alta y muy lejos de lo que una
persona media leería en toda su vida. Para que diera dos mil tendría que haber
leído un libro por semana. ¿Pero quién lee un libro por semana? A uno por mes
daría unos cuatrocientos ochenta. He buscado un punto intermedio. Habrá habido
años en los que no haya llegado a uno por mes, pero hubo años en los que leer
era mi única manera de vivir. Recuerdo haber releído siete veces el mismo libro
en una semana.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Otra cuenta me dice que, con suerte, de
aquí hasta mi muerte difícilmente llegaría a leer otros doscientos. Con suerte
y ganas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Es curioso, yo cifraba el número de
libros escritos a lo largo de toda la historia en unos doscientos millones. Sin
ninguna base científica ni dato objetivo en el que basarme. Porque si. Es más,
pensaba que era imposible calcularlo verdaderamente. Sin embargo parece que
hubo quién se puso a sacar la cuenta. Y la cuenta dio unos ciento treinta
millones de libros escritos hasta fines de 2010. No estaba tan lejos después de
todo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Entre esos ciento treinta millones
seguramente se encuentre el libro definitivo, el libro por excelencia, el libro
de todos los libros. Pero claro, para reconocerlo habría que leerlos todos. Y
yo, lector empedernido durante mucho tiempo, solo podría haber leído la
millonésima parte.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">¿Para qué seguir leyendo? ¿Para qué
seguir buscando? Y no es que haya dejado de leer nuevos libros como una
imposición obligada a mi mismo. Simplemente no tengo ganas. O simplemente
porque con los que leí ya tengo suficiente. Si un día cae un libro en mis manos
y me llama la atención lo leeré, qué importa. A lo mejor algún acontecimiento
imprevisto me lleva retomar el hábito, qué importa. Volvería a leer y a otra cosa mariposa.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">He escarbado en la memoria de mis libros
y he intentado seleccionar diez (en un principio pensaba en cinco, pero me
decanté por diez). Los diez libros que por una u otra razón influyeron (o eso
me parece) de alguna manera en mi comprensión y en mi actitud ante la vida y el
mundo. Los diez libros que releería
una y otra vez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Realmente habrá más de diez y la empresa
será un poco difícil, pero creo que puedo resolverla. Y, salvo alguna
intervención del azar, cuando tenga ganas releeré solamente estos. O que algún
acontecimiento o hecho concreto me mueva a releer algún otro. Pero… ¿libros
nuevos o no leídos…? Casi seguramente que no.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Mi lista parecerá extraña, pero supongo
que solo será tan extraña como yo.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1P1eSrMXBaShVnkXawfFmFSZ9APw7saM1vfqeZMA8zI5U495myahx2cggTIF-soHGFyL03xsOZ1fu35GOZSBwe2Mjd7422yywn5t4Nf93ts-9YIqRm7KS3zjLYDfQyoyUHWTRfR4no4/s1600/01+-+Kurt+Vonnegut+Jr.+-+Las+sirenas+de+Tit%25C3%25A1n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ1P1eSrMXBaShVnkXawfFmFSZ9APw7saM1vfqeZMA8zI5U495myahx2cggTIF-soHGFyL03xsOZ1fu35GOZSBwe2Mjd7422yywn5t4Nf93ts-9YIqRm7KS3zjLYDfQyoyUHWTRfR4no4/s200/01+-+Kurt+Vonnegut+Jr.+-+Las+sirenas+de+Tit%25C3%25A1n.jpg" width="109" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">En primer lugar pongo <b>“Las sirenas de Titán”</b> de Kurt
Vonnegut, jr. (Autor tal vez más conocido por “Matadero cinco”, del que también
se hizo una película).<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8FFbo5i6W6ioeklZdOdGuWXSkD6g0cJ_EXtUdXM5RtNOvThdUDrUp3J5Xxes_tdi5VQsJ33ykFbAIOOsrFIh2lEqD-OmhKuS0NxqISG-8OVbK9ZihvAD5KlFDwPpCNxhgu6nqZAJdVQ/s1600/02+-+John+Steinbeck+-+Al+este+del+Paraiso.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8FFbo5i6W6ioeklZdOdGuWXSkD6g0cJ_EXtUdXM5RtNOvThdUDrUp3J5Xxes_tdi5VQsJ33ykFbAIOOsrFIh2lEqD-OmhKuS0NxqISG-8OVbK9ZihvAD5KlFDwPpCNxhgu6nqZAJdVQ/s200/02+-+John+Steinbeck+-+Al+este+del+Paraiso.jpeg" width="133" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">En segundo lugar </span><b style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">“Al este del Edén”</b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;"> de John Steimbeck (también traducido como “Al
este del Paraíso”) y al que la película pienso que no le hace mucho mérito.</span></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnhFvLGo4vFigZgJ6xT88YeiIED1MGJ6Y3sPI17Myi3NYiGtLbpjHmchz1X5vAUAyeLyrlIjvYl5ENYrXb1WKy5TkVOv-m_j44BlzVR5yvGdDX5Lsuo0Qoxbo49PkbKAS1bkUiO3w35c/s1600/03+-+Shunriu+Suzuki+-+Mente+Zen%252C+mente+de+principiante.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnhFvLGo4vFigZgJ6xT88YeiIED1MGJ6Y3sPI17Myi3NYiGtLbpjHmchz1X5vAUAyeLyrlIjvYl5ENYrXb1WKy5TkVOv-m_j44BlzVR5yvGdDX5Lsuo0Qoxbo49PkbKAS1bkUiO3w35c/s200/03+-+Shunriu+Suzuki+-+Mente+Zen%252C+mente+de+principiante.jpg" width="135" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Tercero va <b>“Mente zen, mente de principiante”</b>, de Shunryu Suzuki.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTqMX1e6bGEeswkG5PqtzxPKDGrzhW9qKz3R3fdrZr1pyaPw4DFn7si7uc15kfT1wtzD9e17CZID0jhGVDc_ddEUMKdKxMzaKP3sje4O55GrDUU-s495ecz7fLlvIpixu63e5F07HhD70/s1600/04+-+Paul+Watzlawick+-+La+coleta+del+baron+de+Munchaussen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTqMX1e6bGEeswkG5PqtzxPKDGrzhW9qKz3R3fdrZr1pyaPw4DFn7si7uc15kfT1wtzD9e17CZID0jhGVDc_ddEUMKdKxMzaKP3sje4O55GrDUU-s495ecz7fLlvIpixu63e5F07HhD70/s200/04+-+Paul+Watzlawick+-+La+coleta+del+baron+de+Munchaussen.jpg" width="128" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Cuarto pondré <b>“La coleta del barón de Münchhausen”</b>, de Paul Wastlawick.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yyygY7nh740YLMoDmvt1DoLN55kg_zYXWJ-tCXF1CVLBIaoImYtk-7OrtqYAIUFBsvXWLNCaVLaHIuSQ-z0U_xBMBpZa76H45eHoN7l6EdrN5jgCudp81v1SxOvKdogCNtsiGXxVgiU/s1600/05+-+Stratis+Tsirkas+-+Ariadna+en+el+Cairo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yyygY7nh740YLMoDmvt1DoLN55kg_zYXWJ-tCXF1CVLBIaoImYtk-7OrtqYAIUFBsvXWLNCaVLaHIuSQ-z0U_xBMBpZa76H45eHoN7l6EdrN5jgCudp81v1SxOvKdogCNtsiGXxVgiU/s1600/05+-+Stratis+Tsirkas+-+Ariadna+en+el+Cairo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yyygY7nh740YLMoDmvt1DoLN55kg_zYXWJ-tCXF1CVLBIaoImYtk-7OrtqYAIUFBsvXWLNCaVLaHIuSQ-z0U_xBMBpZa76H45eHoN7l6EdrN5jgCudp81v1SxOvKdogCNtsiGXxVgiU/s200/05+-+Stratis+Tsirkas+-+Ariadna+en+el+Cairo.jpg" width="149" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">En el quinto puesto <b>“Ariadna en el Cairo”</b> de Stratis Tsirkas.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TFcbH6CQkkzL3Qjz5i7kmTqBmJMYk-i0om88RLc8SU5PiN27fIJCEWQEWumcKgZB-BKSrWjDGrp5j4BtwZ-d8ih2TXCtiOHP0qOetSfQU7bUVoWLugjgHVDeTBhQxiV8nXkRbtwHQ08/s1600/06a+-+Jolan+Chang+-+El+Tao+del+amor+y+del+sexo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TFcbH6CQkkzL3Qjz5i7kmTqBmJMYk-i0om88RLc8SU5PiN27fIJCEWQEWumcKgZB-BKSrWjDGrp5j4BtwZ-d8ih2TXCtiOHP0qOetSfQU7bUVoWLugjgHVDeTBhQxiV8nXkRbtwHQ08/s1600/06a+-+Jolan+Chang+-+El+Tao+del+amor+y+del+sexo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TFcbH6CQkkzL3Qjz5i7kmTqBmJMYk-i0om88RLc8SU5PiN27fIJCEWQEWumcKgZB-BKSrWjDGrp5j4BtwZ-d8ih2TXCtiOHP0qOetSfQU7bUVoWLugjgHVDeTBhQxiV8nXkRbtwHQ08/s200/06a+-+Jolan+Chang+-+El+Tao+del+amor+y+del+sexo.jpg" width="121" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_HnoSkEEfNl8mI8oWeKBoONBInslmHvMpAkWDPI_KfKbxj_z24MAfaU3u1xSr6P3CK7Q9Vbpzvom1XWF79yb2DPJkVI7DxAmbHDtEQe27djX7SAtqdD7QB86drdx2-54Q0dloDJBp2tk/s1600/06b+-+Laurence+Durrell+-+Una+sonrisa+en+el+ojo+de+la+mente.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_HnoSkEEfNl8mI8oWeKBoONBInslmHvMpAkWDPI_KfKbxj_z24MAfaU3u1xSr6P3CK7Q9Vbpzvom1XWF79yb2DPJkVI7DxAmbHDtEQe27djX7SAtqdD7QB86drdx2-54Q0dloDJBp2tk/s200/06b+-+Laurence+Durrell+-+Una+sonrisa+en+el+ojo+de+la+mente.jpg" width="136" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">Sexto lugar para dos. Me preguntarás ¿por qué un puesto para dos? Porque de alguna manera en mi espíritu los dos
funcionan como uno solo. </span><b style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">“El Tao del
amor y el sexo”</b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;"> de Jolan Chang. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Y <b>“Una
sonrisa en el ojo de la mente”</b> de Lawrence Durrell, que es el relato del
encuentro y las conversaciones entre Durrel y Jolan Chang.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG6z2bna-BLRlzBnkx36maGODOn6nK7yzPAkWAKxEP6YhnDY86UlMcTruWJiF62doUikmsdcZbqrziHbBYMLc_amQmo97o5z10DhcDbzoTYCHo3I9V6KhasVsdDzg6c9LXZGKH-BWMXbE/s1600/07+-+Gabriel+Garc%25C3%25ADa+Marquez+-+El+amor+en+los+tiempos+del+colera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG6z2bna-BLRlzBnkx36maGODOn6nK7yzPAkWAKxEP6YhnDY86UlMcTruWJiF62doUikmsdcZbqrziHbBYMLc_amQmo97o5z10DhcDbzoTYCHo3I9V6KhasVsdDzg6c9LXZGKH-BWMXbE/s1600/07+-+Gabriel+Garc%25C3%25ADa+Marquez+-+El+amor+en+los+tiempos+del+colera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG6z2bna-BLRlzBnkx36maGODOn6nK7yzPAkWAKxEP6YhnDY86UlMcTruWJiF62doUikmsdcZbqrziHbBYMLc_amQmo97o5z10DhcDbzoTYCHo3I9V6KhasVsdDzg6c9LXZGKH-BWMXbE/s200/07+-+Gabriel+Garc%25C3%25ADa+Marquez+-+El+amor+en+los+tiempos+del+colera.jpg" width="129" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">Séptimo “</span><b style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">El amor en los tiempos del cólera”</b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;"> de Gabriel García Marquez.</span></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgq6Y3dah8-5e2pZTSKWA2GZvlnAf7Wvbmsa8adwyeTD7XdhriPYHf_K38j-CQqkX5ds7Y9_QPsIg1dDni_yRDt3GSPjcvGJqnxxFtMhIJw1yhhyGUM_wfOnAF_3HxxHFailsvWSUYRI/s1600/08+-+La+Biblia+-+Libro+del+Eclesiast%25C3%25A9s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgq6Y3dah8-5e2pZTSKWA2GZvlnAf7Wvbmsa8adwyeTD7XdhriPYHf_K38j-CQqkX5ds7Y9_QPsIg1dDni_yRDt3GSPjcvGJqnxxFtMhIJw1yhhyGUM_wfOnAF_3HxxHFailsvWSUYRI/s1600/08+-+La+Biblia+-+Libro+del+Eclesiast%25C3%25A9s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgq6Y3dah8-5e2pZTSKWA2GZvlnAf7Wvbmsa8adwyeTD7XdhriPYHf_K38j-CQqkX5ds7Y9_QPsIg1dDni_yRDt3GSPjcvGJqnxxFtMhIJw1yhhyGUM_wfOnAF_3HxxHFailsvWSUYRI/s200/08+-+La+Biblia+-+Libro+del+Eclesiast%25C3%25A9s.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Octavo <b>“El libro del Eclesiastés”</b>, incluido en la Biblia, también conocido
como “El libro del predicador” y atribuído por algunos a Salomón aunque
refutado por otros.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-H7MiqB7-UL0Gr4YCkEoSEwZ-eGx9prxpxozQJV52qxOEtXyVmxYEqAlJElWYwKpNwKMQNbxf0slVZKwC1LQW8XO45AoUh_fedq6YfRtRhWWqO8M21t7lM5TwTiumXYlXnJp8RVOE3Ps/s1600/09+-+Nikos+Kazantzakis+-+Carta+al+Greco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-H7MiqB7-UL0Gr4YCkEoSEwZ-eGx9prxpxozQJV52qxOEtXyVmxYEqAlJElWYwKpNwKMQNbxf0slVZKwC1LQW8XO45AoUh_fedq6YfRtRhWWqO8M21t7lM5TwTiumXYlXnJp8RVOE3Ps/s200/09+-+Nikos+Kazantzakis+-+Carta+al+Greco.jpg" width="122" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Noveno <b>“Carta al Greco”</b>, o también traducido como “Informe al Greco” de
Nikos Kazantzakis.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRcAdlOSajn2Lkg3N1ZqZ_O6PEqcWsn0E0H-x2pw04lr_nEMp-ENbpZvZuj_j4OLm2-AaFz4oqurbqOjymbCL3N2Pj9IYDV4dvoh4s6pgVX7g_ChBL5s4VQ06R41Ap2PRndXJiCTnrNE/s1600/10+-+Lao+Tse+-+Tao+Te+King.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRcAdlOSajn2Lkg3N1ZqZ_O6PEqcWsn0E0H-x2pw04lr_nEMp-ENbpZvZuj_j4OLm2-AaFz4oqurbqOjymbCL3N2Pj9IYDV4dvoh4s6pgVX7g_ChBL5s4VQ06R41Ap2PRndXJiCTnrNE/s1600/10+-+Lao+Tse+-+Tao+Te+King.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRcAdlOSajn2Lkg3N1ZqZ_O6PEqcWsn0E0H-x2pw04lr_nEMp-ENbpZvZuj_j4OLm2-AaFz4oqurbqOjymbCL3N2Pj9IYDV4dvoh4s6pgVX7g_ChBL5s4VQ06R41Ap2PRndXJiCTnrNE/s200/10+-+Lao+Tse+-+Tao+Te+King.jpg" width="132" /></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">Y por último el décimo, el </span><b style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">“Tao te King”</b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;"> de Lao Tse. En cierto
momento hice un cuadro comparativo entre cuatro traducciones distintas del
libro, y aspiraba a que, reflexionando sobre las diferentes traducciones,
pudiera escribir una versión definitiva para mi.</span></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: x-large; line-height: 115%;">Aunque los libros de mi lista pueden
variar su orden según el momento, el lugar o el estado de ánimo en que me
encuentre, el primero nunca cambia. Desde que cayó en mis manos, en una celda
totalmente pelada de Villa Devoto donde nos llevaron para hacernos el consejo de
guerra, allá por mayo de 1978. Una celda donde lo único que había, en una
estantería del armario era un libro sin tapa, sin la primera página y que ha
sido desde ese momento mi libro de cabecera, o el más afín a mi mismo que he
leído. Solo años después, buscando referencias pude enterarme de título y
autor. Y lo releí. Y volví a releerlo. Y otra vez. Y aunque pasaran cinco o
diez años entre una relectura y otra, en circunstancias distintas, en lugares
distintos, en estados de ánimo distintos, nunca ha bajado del primer puesto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;">Y ahora reparo en otro dato curioso.
Todas esas lecturas tienen mas de treinta años. Muchos libros me han atrapado,
me han resultado muy buenos, me han enseñado cosas a lo largo de estos últimos
treinta años. Pero ninguno llegó a desplazar a los que figuran en mi lista.</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-large;"><br /></span></span></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-52516386448822296972014-06-18T21:06:00.001+02:002016-09-04T11:45:12.495+02:00Una guerra mundial cada dos años<div align="center" class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: x-large;">En facebook se cuelgan muchas frases, pero no siempre quien las cuelga, quien
las comparte o quien les pone un “me gusta”, es capaz de reflexionar acerca de
lo que está colgando o compartiendo. De sacar todas las consecuencias de lo que
se cree creer.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> El
otro día vi una de esas. Y tenía muchos “me gusta”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Hablaba de que no nos educan para la paz, no nos educan para la felicidad. Nos educan para competir. </span></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large; text-align: justify;"> Vendría
a decir que la paz y la felicidad no son compatibles con la competencia. Competir
es ponerse frente a otro para demostrar que uno es mas grande, mas listo, mas
fuerte, mas hábil, mas lindo, mejor que ese otro.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://im.wk.io/images/v/7b3898/quien-la-tiene-mas-grande-recreando-la-super-bowl-con-alexby-ep-1.jpeg" id="Imagen_x0020_61" o:spid="_x0000_i1051" style="height: 93.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 124.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="quien-la-tiene-mas-grande-recreando-la-super-bowl-con-alexby-ep-1" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://course-des-cretes.org/images/force-basque.jpg" id="Imagen_x0020_58" o:spid="_x0000_i1050" style="height: 93.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 142.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="force-basque" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image003.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/t1.0-9/s403x403/283657_253786944733123_295911274_n.jpg" id="Imagen_x0020_64" o:spid="_x0000_i1049" style="height: 93.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 129.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="283657_253786944733123_295911274_n" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image004.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://i1.ytimg.com/vi/bTBY0_atanY/maxresdefault.jpg" height="112" width="200" /> <img src="http://cdn.acidcow.com/pics/20130827/strong_man_09.jpg" height="200" width="119" /> </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://cde.peru.com/ima/0/0/7/9/9/799416/611x458/viral.jpg" height="149" width="200" /> <img src="http://st-listas.20minutos.es/images/2010-01/185808/list_640px.jpg?1264398457" height="150" width="200" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://m1.paperblog.com/i/214/2143979/halcones-negros-e-invasores-blancos-L-gxhCaC.jpeg" id="Imagen_x0020_67" o:spid="_x0000_i1048" style="height: 93.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 177.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="halcones-negros-e-invasores-blancos-L-gxhCaC" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image005.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://st-listas.20minutos.es/images/2010-01/185808/list_640px.jpg?1264398457" id="Imagen_x0020_70" o:spid="_x0000_i1047" style="height: 93.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 124.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="list_640px" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image006.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Ya
vemos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> También estamos
hablando de jugar al ajedrez, al poker, al scrabble.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://en.chessbase.com/news/2005/bronx04.jpg" height="132" width="200" /><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://thumbs.dreamstime.com/z/el-ganador-del-ajedrez-derrota-al-rey-blanco-15184168.jpg" id="Imagen_x0020_28" o:spid="_x0000_i1046" style="height: 84.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 115.5pt;" type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:title="el-ganador-del-ajedrez-derrota-al-rey-blanco-15184168" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image007.jpg"></v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMhwaUoWMDn_v_3QAfYByclf704FWASIx6ZmWb3B5Y5w19iDkSEZBysdUySRyMEa7xQRsiwZwkcJg4KkdP4QpEKv1jHcShBcbNjKZrXhga4EASsrlcARum7jdL7rgxVzjnSDfnKUJnDig/s1600/Madero-Poker-Series-Walter-Casas-Ganador1.jpg" id="Imagen_x0020_31" o:spid="_x0000_i1045" style="height: 84.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 103.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="Madero-Poker-Series-Walter-Casas-Ganador1" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image008.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img src="http://abcblogs.abc.es/poker-ajedrez/files/et_temp/Tony-G-Viena-WPT-101253_500x316.jpg" height="126" width="200" /> </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> (He
dejado de jugar a cualquier juego que implique ganar, competir con otro para
ver quien es mejor, humillar o desconfirmar al otro).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://eljardindelexilio.files.wordpress.com/2013/02/competir.jpg" height="212" width="320" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Estamos
hablando de basket, de boxeo, de fórmula 1, de futbol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://es.globedia.com/imagenes/noticias/2011/3/30/banic-bilbao-basket-asegura-van-competir-palau-intentar-ganar-vez_1_643776.jpg" id="Imagen_x0020_19" o:spid="_x0000_i1043" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 94.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="banic-bilbao-basket-asegura-van-competir-palau-intentar-ganar-vez_1_643776" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image010.jpg">
</v:imagedata></v:shape><v:shape alt="http://s2.djyimg.com/n3/eet-content/uploads/2014/03/AP42091373971-1024x679.jpg" id="Imagen_x0020_25" o:spid="_x0000_i1042" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 106.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="AP42091373971-1024x679" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image011.jpg">
</v:imagedata></v:shape><v:shape alt="http://www.motorspain.com/wp-content/uploads/2010/05/Michael-Schumacher-ganador-de-5-Mundiales-con-la-escuder%C3%ADa-480x360.jpg" id="Imagen_x0020_22" o:spid="_x0000_i1041" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 94.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="Michael-Schumacher-ganador-de-5-Mundiales-con-la-escuder%C3%ADa-480x360" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image012.jpg">
</v:imagedata></v:shape><v:shape alt="http://www.futbolinmediato.com/pnTemp/thumbs_cache/523017ae7ced3a38c8d05a8daf871e44_-_p-cAgencia%20RPA-900x900.jpg" id="Imagen_x0020_34" o:spid="_x0000_i1040" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 95.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="523017ae7ced3a38c8d05a8daf871e44_-_p-cAgencia%20RPA-900x900" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image013.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img src="http://a141.idata.over-blog.com/300x168/5/01/66/53/archives/acb-baloncesto-espana.jpg" height="112" width="200" /> <span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img src="http://media.eldia.com/edis/20131227/fotos_g/DATA_ART_1839128.jpg" height="132" width="200" /> <img src="http://grm10img.emol.com/Fotos/2013/04/14/file_20130414094355.jpg" height="150" width="200" /> </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://www.defondos.com/bulkupload/pantalla-futbol/Deportes/Futbol/Festejo%20de%20David%20Villa_800.jpg" height="150" width="200" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Y mas de futbol<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzq7SmmIvQBa2c5i01MdFaZHSwLJO5ugl8ceDdELz0ing1UIlA1sN6mnUPSRbe2FBHmPRU_J_ulhU78x03pzbSM6XlJMWRmFVk7a4n_rpgt6LnkqO5-dl-lJqnhC1VnUF_YK1XF9WkgIc/s1600/comprar-bandera-la-roja-ControlP-4.jpg" id="Imagen_x0020_7" o:spid="_x0000_i1039" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 106.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="comprar-bandera-la-roja-ControlP-4" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image014.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://www.papcordoba.com/wp-content/uploads/16-Argentina.jpg" id="Imagen_x0020_13" o:spid="_x0000_i1038" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 113.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="16-Argentina" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image015.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNz6CmcSFt10XgcQQU8N7s5wEUwfS0cx5jvKsP7TbTw_86b4IT-TK4O6l9DeTsr0wbIF1xvlWlnLDbceUq2yab5F8ffiTqpsDleTr1UcnPQvTC1-rHDShdemfF2pWHh8StahRul1lQBgYi/s1600/VAMOS+PERU+CARAJO.jpg" id="Imagen_x0020_10" o:spid="_x0000_i1037" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 105.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="VAMOS+PERU+CARAJO" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image016.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIU2Ow_qQaglDzOYa59X9qjonfgEB-RAhfvN8I6nsd30QLbbe2x0r2izuDw7HLeujezbpmCpctHZAop4Kuy0UOXBbIHKmbqLMwmJHRBP-i6RRn3a7os_j7Xa63wr9TozXEvLzfvY8eWlh/s200/1c.jpg" width="200" /> <img height="126" src="https://pbs.twimg.com/media/BqB7_5FIUAEvD4I.jpg:large" width="200" /> <img src="http://fc04.deviantart.net/fs71/i/2012/251/4/5/vamos_ecuador_rumbo_al_mundial_brasil_2014_by_ds4ever-d5e0njg.jpg" height="117" width="200" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Estamos
hablando de concursos de belleza, de cata de vinos, de perros.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://images.china.cn/attachement/jpg/site1006/20121226/001aa0bcc1d71244ad8337.jpg" height="130" width="200" /><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img src="http://www.sibaritia.com/blog/wp-content/uploads/vinos-chinos-piratas.jpg" height="133" width="200" /> <img src="http://www.sectorinformativo.com/img/notas/img-2312.jpg" height="150" width="200" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;">Algunos
se escudan en el “yo juego para divertirme”, pero siempre se juega para ganar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Algunos
dicen “no importa ganar, lo que importa es competir”, pero siempre se compite para
ganar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><v:shape alt="http://akifrases.com/frases-imagenes/frase-lo-importante-es-ganar-todo-siempre-esa-historia-de-que-lo-importante-es-competir-no-pasa-de-ser-ayrton-senna-129969.jpg" id="Imagen_x0020_16" o:spid="_x0000_i1033" style="height: 141.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 300.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="frase-lo-importante-es-ganar-todo-siempre-esa-historia-de-que-lo-importante-es-competir-no-pasa-de-ser-ayrton-senna-129969" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image020.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img src="http://akifrases.com/frases-imagenes/frase-lo-importante-es-ganar-todo-siempre-esa-historia-de-que-lo-importante-es-competir-no-pasa-de-ser-ayrton-senna-129969.jpg" height="299" width="640" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Los
mundiales de futbol se juegan cada cuatro años, lo mismo que las olimpíadas.
Para no superponerse se juegan en años pares alternos, de manera que cada dos
años tenemos o una olimpíado o un mundial de futbol.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>Una
guerra mundial cada dos años.</b><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Todos
los países se preparan para competir con los otros países, para ganarle a los
otros países, para dejar claro que “nosotros somos mejores que ellos”, que
jugamos mejor al futbol, que saltamos más alto, que nadamos mas rápido. ¡Viva
Argentina!, ¡Viva España!, ¡Viva Camerún! Humillemos a los demás.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> (Hace ya
bastante tiempo que los conceptos de "nación" o "patria"
han dejado de tener algún valor emocional, psicológico o de cualquier otro tipo
para mi).<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><img height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-8gMI68FWS4g/T7f4gZf1AYI/AAAAAAAAVI4/QtWoOEw8G-E/s200/25%2Bde%2Bmayo.jpg" width="200" /> <img src="http://img.desmotivaciones.es/201210/1278244009948_f.jpg" height="164" width="200" /> <img height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLqzucn9BURcRNUW8gCoszF7XNBIcyUP5ifh9sg0GpmR_HPw7hEzuxTHSm9MqC-kNsNNa2rr7HT5TzT12sp-s2VuhIxlVqNj7epRapYxY304RFfzDUBpu6iBJjCsQX9XOzeffueJeyb_Q/s200/camerun.jpg" width="200" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><img src="http://candidmanmx.files.wordpress.com/2014/05/candidman-corea-del-sur.jpg" height="200" width="133" /> <img src="http://www.capsulecomputers.com.au/wp-content/uploads/2014/04/2014-FIFA-World-Cup-Brazil-Australia-Promo-01-600x337.jpg" height="112" width="200" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><v:shape alt="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSNbaHxPbGd4aY5rl4CL0fuI7L7NyeNT3NUckz7sa3rqrHfSyQPuw" id="Imagen_x0020_46" o:spid="_x0000_i1032" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 126.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="ANd9GcSNbaHxPbGd4aY5rl4CL0fuI7L7NyeNT3NUckz7sa3rqrHfSyQPuw" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image021.jpg">
</v:imagedata></v:shape><v:shape alt="http://www.nocturnar.com/imagenes/viva-la-patria-Argentina-Nacionalista.jpg" id="Imagen_x0020_49" o:spid="_x0000_i1031" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 110.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="viva-la-patria-Argentina-Nacionalista" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image022.jpg">
</v:imagedata></v:shape><v:shape alt="http://img.desmotivaciones.es/201210/1278244009948_f.jpg" id="Imagen_x0020_52" o:spid="_x0000_i1030" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 86.25pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="1278244009948_f" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image023.jpg">
</v:imagedata></v:shape><v:shape alt="http://salamanca.incondicionales.com/media/galeria/0/0/3/1/1/9/n_ud_salamanca_viva_espana-29113.jpg" id="Imagen_x0020_55" o:spid="_x0000_i1029" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 45.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="n_ud_salamanca_viva_espana-29113" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image024.jpg">
</v:imagedata></v:shape><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><v:shape alt="http://www.myfootballfacts.com/2506.jpg" id="Imagen_x0020_88" o:spid="_x0000_i1028" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 70.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="2506" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image025.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "times new roman" , serif;">
</span><v:shape alt="http://www.bbc.co.uk/blogs/legacy/piersedwards/7411_595x333.jpg" id="Imagen_x0020_85" o:spid="_x0000_i1027" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 126.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="7411_595x333" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image026.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><v:shape alt="http://www4.pictures.zimbio.com/gi/Public+Viewing+Germany+v+Spain+2010+FIFA+World+2moMGfxOP7Hl.jpg" id="Imagen_x0020_79" o:spid="_x0000_i1026" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 96.75pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="Public+Viewing+Germany+v+Spain+2010+FIFA+World+2moMGfxOP7Hl" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image027.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><v:shape alt="http://www.brightway.co.uk/image/cache/data/Categories/Sports-and-Games/Footballs/Flag%20Footballs/Germany_flag_football_1-600x450.jpg" id="Imagen_x0020_82" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 70.5pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 94.5pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="Germany_flag_football_1-600x450" src="file:///C:\Users\Pablo\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image028.jpg">
</v:imagedata></v:shape><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> La
exaltación del nacionalismo, del</span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> sentimiento
de pertenencia a algo que nos hace distintos, tal vez únicos, mejores. La
reafirmación del "nosotros" y "ellos" en la confrontación
del nosotros "contra" ellos. El refuerzo del concepto de fronteras.</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">(Ni
siquiera me siento "internacionalista" porque es seguir dando entidad
al concepto de nación. <b><i>Estamos juntos</i></b> pero cada cual sigue
siendo un "nosotros" diferenciado de "ellos", con quienes
nos juntamos. Nacer en un lugar o en otro proporciona características
distintas, cultural y socialmente condicionadas. Pero cuando saltamos mas allá
del anecdotario nos encontramos que todos somos iguales, que todos libramos
nuestra batalla personal en el mundo por ser felices).<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> Y
de las fronteras dentro de las fronteras: los distintos campeonatos nacionales</span>, entre provincias, entre ciudades, entre barrios.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Y
de las fronteras dentro de las fronteras dentro de las fronteras: yo soy mejor
que vos, más fuerte, más lindo, más inteligente, más apto, más astuto…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"> Relaciono
todo esto con <b><i>la necesidad de tener razón</i></b>. La necesidad de demostrar que mi
punto de vista es mejor que el tuyo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-large;"><b>Renuncio
a seguir las competencias deportivas,</b></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b> renuncio a jugar a cualquier juego con el objetivo sea vencer a otro, renuncio a tener razón.</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-size: x-large;"><b><br /></b></span></span></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-76716964775909016662014-06-14T09:46:00.000+02:002016-09-04T11:52:48.385+02:00La imagen del Che<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Fué un día andando por la ciudad. Coincidió que había una
marcha de los trabajadores de la salud, por ciertas medidas restrictivas del
gobierno, cuando me crucé con el flaco. Con el pelo a lo rasta, unas zapatillas
Adidas, jeans, fumaba un Malboro y llevaba una gigantesca cara del Che Guevara
estampada en el pecho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_kIK8FxE5EVypy9RXUiEaPc-Asg2LT8xTL1g1Mo1y2R8Xv8xJ9qF4xH8xSIeKYiLiGyxsEFzxYZQ6B4R2IbLi2kGKm-qteTBT_11USaX1RfpJjHDDT0I97m_RoxwWFQiRBgg2zUrQiw/s1600/che-guevara1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_kIK8FxE5EVypy9RXUiEaPc-Asg2LT8xTL1g1Mo1y2R8Xv8xJ9qF4xH8xSIeKYiLiGyxsEFzxYZQ6B4R2IbLi2kGKm-qteTBT_11USaX1RfpJjHDDT0I97m_RoxwWFQiRBgg2zUrQiw/s400/che-guevara1.jpg" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<!--[if gte vml 1]><v:shapetype
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</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¿Quién fabricará esas
remeras? Se me ocurrió pensar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Empecé a prestar un poco mas de atención. Las tiendas de
souvenires en la ciudad venden de todo lo que cualquier turista reclame. Desde
cosas típicas fabricadas en China hasta encendedores con la cara del
Che Guevara. También tazas con la cara del Che Guevara. Y gorras. Y llaveros. Y
lapiceras.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><span style="font-size: large;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><span style="font-size: large;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<img height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPepMZjFx-ZytpNpZDYjXsmzKnOTHtPxu0n22ngsrgOp3jr_H5s8_7Lgm29fkvwSGntklWMLrDmn8ghOfk0vDNFWUEgN4c7gGMntywTzg0PK953KDhPcOlUDAfiNYBjgN98ajdy7KPzWM/s200/encendedorChe.jpg" width="200" /> <img height="150" src="https://mla-s2-p.mlstatic.com/taza-che-guevara-personalizada-imagen-foto-regalo-13418-MLA20078180084_042014-F.jpg" width="200" /> <img height="129" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIRb3ZYYGxiiDGkcC5RhifBYOl6qhBO7GiYCfqSGYGVCHA-U29QU58n57yS1ednplfeeuhZSw0u8WyYoHLBbs66qJJnm6Cfg_S_YBB8HT78EdEXmROaGJZQvg1Exhv2qMWpaaOpXjr5qED/s200/che_guevara_+x+Jim+Fitzpatrick+chucks_by_bobsmade1.jpg" width="200" /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> ¿Quién fabricará todo esto? Pensé. O lo que es lo mismo,
¿quién gana dinero? ¿qué capitalista se hace mas rico cada vez que un
revolucionario se hace mas pobre comprando alguna de estas cosas? ¿con quién
contribuye cada revolucionario cuando compra alguna de esas cosas, a quién
mantiene, a quién financia?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> O lo que me parecía mas extraño, que un capitalista se haga
rico difundiendo la imagen de un anticapitalista. ¿No es como escupir para
arriba? Me pregunté.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Fué entonces que me propuse averiguarlo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Me meto en internet y resulta que me encuentro con un montón
de páginas dedicadas a esto. En una venden delantales de cocina, bolsos,
tarjetas de visita, alfombrillas para mouse, pins, gorras, llaveros,
invitaciones, postales, posters y hasta corbatas...!!! composiciones donde se
superponen la cara del Che y la de Cristo, frases de hasta la victoria siempre,
la hoz y el martillo, en fin, toda la iconografía completa. (¡¡¡ 30 euros, 48 euros por una remera!!!)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<img height="200" src="https://www.merchandisingplaza.es/images/products/53787/img2.jpg" width="193" /> <img height="200" src="https://rlv.zcache.es/camiseta_del_guevara_de_che_delantales-rc9f4e1d88b414ce0b0c2507eebb49c16_v9wfl_8byvr_324.jpg" width="200" /> <!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Su foto mas famosa, la de Robert Korda, con su boina negra,
mirando hacia algún punto lejano en el cielo recorrió el mundo, el irlandés Jim
Fizpatrick la transformó en una imagen posterizada en blanco y negro sin
matices que sirvió de base a la mayoría de grabados posteriores y un pintor (Gerard
Malanga) plagió el estilo que Andy Warhol usó en su famoso retrato de Marilyn
para hacer su propia versión del Che (a la que Andy Warhol, ni corto ni
perezoso le puso su firma y se quedó con los derechos de uso…). Se confirmaba
así lo que alguien había dicho (o que quizás dijera después de ver la pintura):
que el Che se había convertido en una auténtica estrella del pop de
izquierda...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2SG74ACnwMiVjx-E0wXGTQ5wSj0iw-HlXRGCcXMJpMMMXneDRQSpBCmKbDLx3Hh3tTxl5F6ej_iLUU72HaOxi63fTT47PbYkDYqdpbQIn7hLyZmJ7XxVDpRSomPyJtEF8EcDl92Onjw4s/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><img height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjotHN2Qw-LEAIyH6Tr7ifbwP7fnwjl1NxXR6Qnm3LUpNqw_TRenpltPy8Z4U06uYTUMYruCrx-xRP8NKwoyTS3CnT_f54s7Stw5F-kgI-5qFzy2DvFLFNxCOvm7BBswkJDoEi5TFZUQ/s200/che+guevara.jpeg" width="142" /> <img height="200" src="https://comeheretome.files.wordpress.com/2012/10/che.png" width="162" /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2SG74ACnwMiVjx-E0wXGTQ5wSj0iw-HlXRGCcXMJpMMMXneDRQSpBCmKbDLx3Hh3tTxl5F6ej_iLUU72HaOxi63fTT47PbYkDYqdpbQIn7hLyZmJ7XxVDpRSomPyJtEF8EcDl92Onjw4s/s1600/Sin+t%C3%ADtulo-1.png" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2SG74ACnwMiVjx-E0wXGTQ5wSj0iw-HlXRGCcXMJpMMMXneDRQSpBCmKbDLx3Hh3tTxl5F6ej_iLUU72HaOxi63fTT47PbYkDYqdpbQIn7hLyZmJ7XxVDpRSomPyJtEF8EcDl92Onjw4s/s200/Sin+t%C3%ADtulo-1.png" width="200" /></a> </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> La exaltación de la imagen del Che, la creación de la “marca
Che Guevara”, fue diseñada, presentada, difundida y vendida por la misma maquinaria
capitalista que se supone que él combatía.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Porque el voluntarismo Guevarista es funcional al mantenimiento
del poder capitalista.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Es decir, que no solo fabrican remeras, encendedores,
llaveros, gomas, cuadernos con la imagen del Che Guevara para ganar dinero sino
que les interesa que la juventud y los revolucionarios se identifiquen con él,
porque esa identificación abstracta, desideologizada, acrítica, es la forma de
rebeldía que los mantiene dentro del sistema.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<img height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6uJD5tpfhofxy54lYL9b1O2aGWIz6kR0xSI57khrzOWkNEu7FD7gcFSohpeR_AvMwFllnfLfkxU40lUKBCvjNExLJutk9YiPuUYX1Ghv6OmLmCHSqaLoXG0Gp5TBtKZZStnKKRQqq9c/s200/che+nieta+lidia+guevara.jpg" width="200" /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibc-mYbiAXmfXeQe3xFY6sqVmSw0aNz_mz_WoO_5EJ2_hPp1RBuKPgHxJPSHo4EKMtqem5TEU7giemFp2HHJDgWnjTnmJft9wVR-MWGvC4IV5FQYqKxQ4FEKYmMiIia9vZ7mqWLzBj_8s/s1600/cheguevara2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibc-mYbiAXmfXeQe3xFY6sqVmSw0aNz_mz_WoO_5EJ2_hPp1RBuKPgHxJPSHo4EKMtqem5TEU7giemFp2HHJDgWnjTnmJft9wVR-MWGvC4IV5FQYqKxQ4FEKYmMiIia9vZ7mqWLzBj_8s/s400/cheguevara2.jpg" /></a><!--[endif]--></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">¡A más Che Guevara,
menos revolución!</span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-65917151579971429622012-11-26T09:51:00.001+01:002012-11-26T09:51:40.442+01:00Pizza<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Con respecto a las pizzas que suelo hacer hay opiniones divididas: a Jorgelina no le gustan, al resto de gente que la ha probado, si.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Uso moldes rectangulares porque aunque cierta tradición sostenga que las pizzas <i>deben</i> ser redondas, los hornos que usamos habitualmente son cuadrados, por lo que unos moldes que se adapten a la superficie cuadrada ofrece un mejor rendimiento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Un molde mío tiene 735 cms. cuadrados (21 x 35 cms.). Los hice fabricar a medida por mi amigo Manolo, de manera que dos moldes ocupen perfectamente la cavidad del horno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Normalmente siempre hago cuatro bases (prepizzas) porque las congelo y así las tengo ya preparadas si me da ganas de comer una pizza en cualquier momento. Por lo tanto las proporciones que doy aquí son para mis <b>cuatro moldes</b> rectangulares, es decir unos 2940 cms. cuadrados.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Un molde de pizza redondo de un diámetro de unos 33 centímetros tiene </span><span style="font-size: x-large;">855 cms. cuadrados</span><span style="font-size: x-large;"> (pi por radio al cuadrado, para que saques la cuenta si el tuyo tiene otro diámetro), por lo que los valores que requiere son del 29%.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Pondré a dos columnas la cantidad de ingredientes que utilicé, por un lado, y la cantidad necesaria para un molde de pizza redondo estandar.</span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes para la masa</u></span></b></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"> <b>Mi receta Para un molde estandar</b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Harina 750 gramos 220 gramos</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Levadura 50 gramos 15 gramos</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Aceite 3 cucharadas grandes 1 cucharada grande</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Sal 1 cucharada grande 1 cucharada pequeña</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Azucar 1 cucharada grande 1 cucharada pequeña</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Agua 450 ml. 130 ml.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipIJfCQSVZuhYuK9aIfU6KryP1g-Lox7wdNduhh8-kCk0J-hwb03rrABx0GjLe_Qc3XvbLntqhIpmUceclGeqSbhjzE-P9BLP3D0trnDdhvdc16oY9XmccN5hPz95BOy3_t6a42Phy8RM/s1600/Pizza01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipIJfCQSVZuhYuK9aIfU6KryP1g-Lox7wdNduhh8-kCk0J-hwb03rrABx0GjLe_Qc3XvbLntqhIpmUceclGeqSbhjzE-P9BLP3D0trnDdhvdc16oY9XmccN5hPz95BOy3_t6a42Phy8RM/s320/Pizza01.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<b><span style="font-size: x-large;">Mi preparación</span></b><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Digo "mi" preparación, porque si bien me la enseñó un maestro pizzero, en La Plata, no he visto a nadie mas que las haga así. Disculpenme los maestros pizzeros italianos y todos los artistas que hacen girar la masa sobre un dedo.</span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk8vUpsVFqym2p1OqTnhsfxZ7uLA3TOe9Lfo6a217yO9GevLtaQLRxLBinBmZxlaI35OcScinv-zmDqSKo5OQyUnIan-CuyehUy_WPHECrLZLqeBBZKgateo71pamZe_oxmycaw3ZzFtM/s1600/Pizza02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk8vUpsVFqym2p1OqTnhsfxZ7uLA3TOe9Lfo6a217yO9GevLtaQLRxLBinBmZxlaI35OcScinv-zmDqSKo5OQyUnIan-CuyehUy_WPHECrLZLqeBBZKgateo71pamZe_oxmycaw3ZzFtM/s200/Pizza02.jpg" width="200" /> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9GvD3Vd2iWED3caByIPrIZPyTKiEUZm7gu2t4528zVEHqXZAJ61PoSZC7B_HDLi3i4t8_2FYPb4ePi9I-X1z63fs7PYHanT3MJHT9jPaDZNR-c2ssNDaa3-cpmQKtYD0TYB6lmgvwAQ/s1600/Pizza03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9GvD3Vd2iWED3caByIPrIZPyTKiEUZm7gu2t4528zVEHqXZAJ61PoSZC7B_HDLi3i4t8_2FYPb4ePi9I-X1z63fs7PYHanT3MJHT9jPaDZNR-c2ssNDaa3-cpmQKtYD0TYB6lmgvwAQ/s200/Pizza03.jpg" width="200" /></a></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Mezclamos la levadura con la sal, el azucar y el aceite hasta que formamos una pasta y le agregamos el agua tibia y tapamos el bol con un trapo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Mientras tanto aceitamos el molde y preparamos la salsa para "pintar" la base antes de cocinarla. En este caso prepararé tres bases de pizza con salsa de tomate (con ajo y orégano) y una de cebolla.</span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQmkTVk7Qk1jVOXwaiAE5E_1QARaGwtgiXDeWfn_-gRnFs1dQhwLlTGdnXJ5a2a9P3AIeL96DO9841hqD9f-kyXy7c7pBcFcm1xaXf0q2Yf47Gk8FyOka4wHVgTEHe1AwNm9wXm886D40/s1600/Pizza04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQmkTVk7Qk1jVOXwaiAE5E_1QARaGwtgiXDeWfn_-gRnFs1dQhwLlTGdnXJ5a2a9P3AIeL96DO9841hqD9f-kyXy7c7pBcFcm1xaXf0q2Yf47Gk8FyOka4wHVgTEHe1AwNm9wXm886D40/s200/Pizza04.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6d67DxqGrQOI-qBacSq_B482D5sG4pNgQPOuQPSaTHNMUr3dOXrp25BdlPiyqieGjLAqKo15FF3afnnXho4fp7DGpvT230nEd8qyKAk8VMeKULFEHMBYR1K3X35TXhlDNmH029EiJa4/s1600/Pizza05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6d67DxqGrQOI-qBacSq_B482D5sG4pNgQPOuQPSaTHNMUr3dOXrp25BdlPiyqieGjLAqKo15FF3afnnXho4fp7DGpvT230nEd8qyKAk8VMeKULFEHMBYR1K3X35TXhlDNmH029EiJa4/s200/Pizza05.jpg" width="200" /></a></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><u>Preparando la masa</u></span></b></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWGbdi4zONv6aYKJy7DP-SR1iERK_jrOv1e_wyV3OXPW0Cu1TEMirkjbo9uHmE03AXVplQm9sqtMfzMElHwK4heK97gUnSj78_EMOFNZEG2_Ws2OXd1EzWg9zzba0GvTJIk-iKMlOm5c/s1600/Pizza06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWGbdi4zONv6aYKJy7DP-SR1iERK_jrOv1e_wyV3OXPW0Cu1TEMirkjbo9uHmE03AXVplQm9sqtMfzMElHwK4heK97gUnSj78_EMOFNZEG2_Ws2OXd1EzWg9zzba0GvTJIk-iKMlOm5c/s320/Pizza06.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;">Mas o menos a los cinco minutos de haber mezclado la levadura, el aceite, la sal y el azucar con el agua tibia veremos que ya he empezado el proceso de fermentación.</span><br />
<span style="font-size: x-large;">Sobre la superficie del agua se habrá formado una capa de espuma.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Entonces añadimos la harina y formamos el bollo mezclando con una cuchara. Sin amasar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZh9bvYrx31h0fJcreWPUHX__XgO606Pc0ZhkB1RjOxPfoNYYdMF18xP7w_Mj1_mwM_1sRBsA8ic2hupwPF5S2ujzp9ophW29YbYfkcLfiGTLxz4n6td49gD_yWZgy1nfjOLXe40Ed1Bg/s1600/Pizza07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZh9bvYrx31h0fJcreWPUHX__XgO606Pc0ZhkB1RjOxPfoNYYdMF18xP7w_Mj1_mwM_1sRBsA8ic2hupwPF5S2ujzp9ophW29YbYfkcLfiGTLxz4n6td49gD_yWZgy1nfjOLXe40Ed1Bg/s200/Pizza07.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEuaQA9l4akI_dZ8eAsR-h1O_xwPkcpgsfIfipLSvmWCk9rrxAu3bgmn-dFU4mxJJX1_xT9fAbRG_5o3JM91Eo1gZt3apCO64fDJAKPQDxJ7A0cwrcaFtn56E3MQyk6usmZlDAGe2ZCh4/s1600/Pizza08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEuaQA9l4akI_dZ8eAsR-h1O_xwPkcpgsfIfipLSvmWCk9rrxAu3bgmn-dFU4mxJJX1_xT9fAbRG_5o3JM91Eo1gZt3apCO64fDJAKPQDxJ7A0cwrcaFtn56E3MQyk6usmZlDAGe2ZCh4/s200/Pizza08.jpg" width="200" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisGB0wuPstsUaaqiInbotS_NWVNLCB50VmwdCm7dWw2bJzePac9n7f0_-tjHH9tHyRIpaMx1B6V-vrsVM8gd3-3llZwSBNLC0FhDMzycoOC8_HocOS1CD3r_vyu1bjoolzjp22iU8bHVg/s1600/Pizza09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisGB0wuPstsUaaqiInbotS_NWVNLCB50VmwdCm7dWw2bJzePac9n7f0_-tjHH9tHyRIpaMx1B6V-vrsVM8gd3-3llZwSBNLC0FhDMzycoOC8_HocOS1CD3r_vyu1bjoolzjp22iU8bHVg/s320/Pizza09.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-large;">Ponemos el bollo en el molde.</span></div>
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-large;">En este caso distribuido en cuatro partes iguales, uno en cada molde.</span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-KGuDTBLWC3AKEau3ckXzqNHLH50EtoFWssV9tqTUbMmwXvFxA_LFjToOJmfuec6etMadgC6G9nSIuDdUPdzgXf3ZH5LsORGEThPP5XyhX7NKzu3vGpEUvzL_Z-EghEujSXTObzJz77M/s1600/Pizza10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-KGuDTBLWC3AKEau3ckXzqNHLH50EtoFWssV9tqTUbMmwXvFxA_LFjToOJmfuec6etMadgC6G9nSIuDdUPdzgXf3ZH5LsORGEThPP5XyhX7NKzu3vGpEUvzL_Z-EghEujSXTObzJz77M/s320/Pizza10.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"> Estiramos la masa uniformemente, con las manos aceitadas, y la dejamos otros cinco minutos ( o lo que nos parezca necesario, depende mucho de la temperatura ambiente)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibWGbdi4zONv6aYKJy7DP-SR1iERK_jrOv1e_wyV3OXPW0Cu1TEMirkjbo9uHmE03AXVplQm9sqtMfzMElHwK4heK97gUnSj78_EMOFNZEG2_Ws2OXd1EzWg9zzba0GvTJIk-iKMlOm5c/s1600/Pizza06.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDejoaevloielA3enduXSBLKKcC_-y5AM-r86xfa7Ax1c0dAskme0mRLQEUKViSiSh62c7AthkfmJCDfp2x3Bca7gysjbrQ7bhbm3RrR2dUsQH6nB8fimhPrXcYICAIUw0mIvtcHc9LGE/s1600/Pizza12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDejoaevloielA3enduXSBLKKcC_-y5AM-r86xfa7Ax1c0dAskme0mRLQEUKViSiSh62c7AthkfmJCDfp2x3Bca7gysjbrQ7bhbm3RrR2dUsQH6nB8fimhPrXcYICAIUw0mIvtcHc9LGE/s200/Pizza12.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4AhMRYCR7_aXilA5EgRqRyjrErE7u9SPdZ3toAj2ZXWOMUuJuANkJGbL9A-57NGtwftI5-WxwJw-kBJSfV1RTJ7hEsB7yjMhhjemKI06AudSnU9NvCJqAUKom8V8f6I3SM6d80FWAHLA/s1600/Pizza14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4AhMRYCR7_aXilA5EgRqRyjrErE7u9SPdZ3toAj2ZXWOMUuJuANkJGbL9A-57NGtwftI5-WxwJw-kBJSfV1RTJ7hEsB7yjMhhjemKI06AudSnU9NvCJqAUKom8V8f6I3SM6d80FWAHLA/s200/Pizza14.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Pintamos la masa con la salsa con la salsa de tomate y dejamos reposar otros cinco minutos. En el caso de la de cebolla, la pico muy fina, la distribuyo uniformemente y la apreto para que quede incrustada en la masa. La cebolla se pone cruda.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Luego la horneamos durante diez minutos. Cinco minutos en la base del horno y otros cinco minutos sobre la parrilla.</span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbEBpiiPOq2BHSGGdja2eKW9LVHFQiOWl9VjU0ER6tsK_ntYcKA4HPui6yPXHXDnpLZrzr0424LGAMBJZ4BG0hyo-1ryHwF23yE6wMy9Ia8kdg1gY5T5yo6wDCKQ5RLdbORnB7uueIOk/s1600/Pizza16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbEBpiiPOq2BHSGGdja2eKW9LVHFQiOWl9VjU0ER6tsK_ntYcKA4HPui6yPXHXDnpLZrzr0424LGAMBJZ4BG0hyo-1ryHwF23yE6wMy9Ia8kdg1gY5T5yo6wDCKQ5RLdbORnB7uueIOk/s400/Pizza16.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Las sacamos del horno, la dejamos enfriar y la desmoldamos. Las tablas de madera las tuve que hacer yo para que me coincidan las medidas con los moldes y me quede un margen para cuando las corto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Cuando están completamente frías las apilo con un papel film entremedio de cada una, las meto en una bolsa y las congelo para tener en caso de urgencia o simplemente de tener ganas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Importante para mi:</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> aunque las prepare para el mismo día y no para congelar, las dejo enfriar igualmente, las desmoldo, vuelvo a aceitar el molde y recién la cubro con los ingredientes que desee.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvqTBPzbiXCZ9-6xm0Ab2PnHJdIpzlAxFMA1yeYmOtoe4HsGvkGe8vhUqVJ6eWbq1RXk1V04NqhKHIQajGVHgMQ2KO59KfzhA-sY43eBI9feN2oTNb0QXt-UvWNX3VBs1aJRtCvxGkp4/s1600/Pizza17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvqTBPzbiXCZ9-6xm0Ab2PnHJdIpzlAxFMA1yeYmOtoe4HsGvkGe8vhUqVJ6eWbq1RXk1V04NqhKHIQajGVHgMQ2KO59KfzhA-sY43eBI9feN2oTNb0QXt-UvWNX3VBs1aJRtCvxGkp4/s640/Pizza17.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> En este caso le he añadido una salsa de tomate con cebolla picadita muy fina, ajo y oregano; por encima una capa de mozzarella rallada, bacon (panceta) ahumado en tiritas, pimientos rojos y aceitunas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-large;">De cebolla:</span></b><span style="font-size: large;"> se pica finamente una cebolla, se rehoga y se deja enfriar, Luego se revuelve con la mozzarella o el queso que usemos. y se distribuye uniformemente. Puede llevar pimientos o aceitunas y se espolvorea con orégano </span><i style="font-size: x-large;">después de retirar del horno</i><span style="font-size: large;">.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><b>De Roquefort y nuez:</b> </span><span style="font-size: large;">en este caso la base se hace sin pintar y sin cebolla. Se mezcla una parte de Roquefort y una de queso según los gustos y se espolvorea con nueces trituradas (o se mezclan con los quesos)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"> Si no la hemos congelado le damos de siete a diez minutos de horno. Si la sacamos del congelador unos quince minutos. De cualquier manera eso dependerá de cada horno, por lo que al principio conviene ir controlando la cocción para adaptarla al gusto de cada uno.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgancNrlxxWE5fazqEpWfwWBsP_bNpJoeZwBv_PwOhpEH1MTuEmBPNLQqnoXPk81FDUVPDuU0TNmEoPJ38b9BYmxPrmzg68ryeNKgUFb55tOVn3HzT_lY8U_adORVGZ3O4A3S-7bKI_1Sc/s1600/Pizza18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgancNrlxxWE5fazqEpWfwWBsP_bNpJoeZwBv_PwOhpEH1MTuEmBPNLQqnoXPk81FDUVPDuU0TNmEoPJ38b9BYmxPrmzg68ryeNKgUFb55tOVn3HzT_lY8U_adORVGZ3O4A3S-7bKI_1Sc/s640/Pizza18.jpg" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Y lista para comer.</span></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk8vUpsVFqym2p1OqTnhsfxZ7uLA3TOe9Lfo6a217yO9GevLtaQLRxLBinBmZxlaI35OcScinv-zmDqSKo5OQyUnIan-CuyehUy_WPHECrLZLqeBBZKgateo71pamZe_oxmycaw3ZzFtM/s1600/Pizza02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"></a>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-80046149759854026482012-11-23T10:52:00.002+01:002012-11-23T10:52:57.432+01:00Gachas<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;">Continúo con las recetas de la época del hambre.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;">Hoy: Gachas</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Aceite</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Pan</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Agua</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Harina</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Miel de caña (miel negra)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEk2uMa06i3B-tuyuU0lf5l41CvPDk5X71JqnwqjAYV-D-0YAyTlcIU5hYEnfP9NzbDMKZIFri8NeIRrx_tYOj6QxiWSw7t68yvgffq9ssj6GcGB8zRMoD-AevWB0uWvaZQIzjzy1s91g/s1600/IMG00451-20121028-1414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEk2uMa06i3B-tuyuU0lf5l41CvPDk5X71JqnwqjAYV-D-0YAyTlcIU5hYEnfP9NzbDMKZIFri8NeIRrx_tYOj6QxiWSw7t68yvgffq9ssj6GcGB8zRMoD-AevWB0uWvaZQIzjzy1s91g/s200/IMG00451-20121028-1414.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDdeaF161GGWYdakLSYoNS0RKmzahYG9PSEdgsx_CPv2ckGOk3LqCO1YdkrzLWMD5HtWK7bl-x-7t9ZrSuoFKYk1TadEcTBN0KTMv2Z0cw-d5kJjd_KTLsnruSyqzIZwpxvxIe83mV8w/s1600/IMG00453-20121028-1417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDdeaF161GGWYdakLSYoNS0RKmzahYG9PSEdgsx_CPv2ckGOk3LqCO1YdkrzLWMD5HtWK7bl-x-7t9ZrSuoFKYk1TadEcTBN0KTMv2Z0cw-d5kJjd_KTLsnruSyqzIZwpxvxIe83mV8w/s320/IMG00453-20121028-1417.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Se trocea el pan, se fríe, y se retira. Estos serán los “cuscurrones”.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgRrS_NcCm3iRZF3Uwx6ixsVBsWZtURWNUpljUsXvVeL1qKNzRmD8hk7wluM3Sc3Hv0yHhYdLMRLrxSBmSf9zMbu28MKJBdKUzuNRDftiOHxuSRT-363AjX3TgbkmeIp8lrpPQmMvzPM/s1600/IMG00454-20121028-1417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgRrS_NcCm3iRZF3Uwx6ixsVBsWZtURWNUpljUsXvVeL1qKNzRmD8hk7wluM3Sc3Hv0yHhYdLMRLrxSBmSf9zMbu28MKJBdKUzuNRDftiOHxuSRT-363AjX3TgbkmeIp8lrpPQmMvzPM/s320/IMG00454-20121028-1417.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamnf7t4yi5N3TBQGo3lkeAhMy13s-iXuVUuvhjblFFKj9DMwu_GqOPaPdBuaUh8TvN8df4NC1gyLIUeXwqhPigG4Vnza1Odt84yWYvZs3X0jAsZaIBSXY412xkooe_SSaYRrSxtkEWrA/s1600/IMG00456-20121028-1417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgamnf7t4yi5N3TBQGo3lkeAhMy13s-iXuVUuvhjblFFKj9DMwu_GqOPaPdBuaUh8TvN8df4NC1gyLIUeXwqhPigG4Vnza1Odt84yWYvZs3X0jAsZaIBSXY412xkooe_SSaYRrSxtkEWrA/s200/IMG00456-20121028-1417.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">En el mismo aceite espolvoreamos un puñado de harina para enfriarlo un poco y le echamos el agua.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5t5TzJkSohYyJzVbtsGy0s5JWB1GNthcDMjg_Iw38_Uv6OgdN1MCHx_cJ1AVq-3UzyTGuCOeySnB1oDU76jI-zOneNhWA5qHQhgI1tRnxMdCudQcJYeLIem3W4F_oCGExL4tenrHeRc/s1600/IMG00457-20121028-1419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5t5TzJkSohYyJzVbtsGy0s5JWB1GNthcDMjg_Iw38_Uv6OgdN1MCHx_cJ1AVq-3UzyTGuCOeySnB1oDU76jI-zOneNhWA5qHQhgI1tRnxMdCudQcJYeLIem3W4F_oCGExL4tenrHeRc/s400/IMG00457-20121028-1419.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Cuando el agua empieza a hervir seguimos espolvoreando la harina hasta que se forma una pasta homogenea. Ni muy líquida ni muy dura.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho8kzTonAkEHkKj7OAGacl-8c_Pbpd2QiQJlg_wqTOfSXUMMW8Kv2p7RnkncJ35sKj8b3_CFYHGKXbZtbuK2uTY9a7kvq4xzzSFgBx_vl02fFrWuFA_rE5Ist2Q46a6dgJG_tSFMpZJYA/s1600/IMG00458-20121028-1423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho8kzTonAkEHkKj7OAGacl-8c_Pbpd2QiQJlg_wqTOfSXUMMW8Kv2p7RnkncJ35sKj8b3_CFYHGKXbZtbuK2uTY9a7kvq4xzzSFgBx_vl02fFrWuFA_rE5Ist2Q46a6dgJG_tSFMpZJYA/s200/IMG00458-20121028-1423.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYGu1Xg0XmgdZfX-VwswrFrWtZWrfhbJ9RIfII9LxjZV7W809-Ge5J2U_nF1_OzVjg58wZMyd4pHHHeUksGreGoEEg8wtZ1Q-VyIRyersain7VyUKpo0jVJ6-YjcIdPbhSAXtkfwHsFQ/s1600/IMG00459-20121028-1431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYGu1Xg0XmgdZfX-VwswrFrWtZWrfhbJ9RIfII9LxjZV7W809-Ge5J2U_nF1_OzVjg58wZMyd4pHHHeUksGreGoEEg8wtZ1Q-VyIRyersain7VyUKpo0jVJ6-YjcIdPbhSAXtkfwHsFQ/s320/IMG00459-20121028-1431.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">La cocinamos un rato y le agregamos los cuscurrones.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Retiramos la sartén y dejamos enfriar hasta que empiece a endurecer y agrietarse, entonces la bañamos con la miel de caña, la ponemos en el centro de la mesa. </span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqJ8nMWxHEz0csRgNzqPJx5uZMFN8RVOM7C6azAQrM-Ad4CduYTePl_PsWwVVPg0kUPOkipq-8BJ4HHvD7GTcEmvM-YIoAJgTL6CwJvHaw5LfecL4wQo73vfzLfLjQ9pv1HSdrfdiSiE/s1600/IMG00461-20121028-1447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGqJ8nMWxHEz0csRgNzqPJx5uZMFN8RVOM7C6azAQrM-Ad4CduYTePl_PsWwVVPg0kUPOkipq-8BJ4HHvD7GTcEmvM-YIoAJgTL6CwJvHaw5LfecL4wQo73vfzLfLjQ9pv1HSdrfdiSiE/s400/IMG00461-20121028-1447.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b style="font-size: xx-large;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Y todos a “cucharear”. </span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Con cuidado que quema.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-43281368605391026842012-11-22T15:27:00.000+01:002012-11-23T10:54:51.158+01:00Migas<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;">Voy a dedicar las dos siguientes recetas a la cocina de
Virginia. A las que suelen llamar “Las recetas del hambre”, de la época en que
en Andalucía había poco que comer.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
Hoy, migas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> <b><u>Básico:</u></b> Mas o menos para 8 personas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Aceite (un par de dedos)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Ajo (un diente por persona)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> 1 litro de
Agua</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> 1 kilo de Sémola
de trigo (originalmente se usaban los restos de pan duro remojados, de ahí su
nombre)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Pizca de
sal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> <u><b>Un poco mas:</b></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Sardinas
fritas (también le va muy bien unos trozos de pimiento verde frito con trozos
de tocino y longaniza)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Melón
troceado que sirve para que no resulten tan secas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDZ0HRM7gm0ajf7GnVsEjEECTZuELYab2xlPh-uV_TRDpZDHLbzNiApWd716Mbn2hw3XwNIBbk-n3AsEY4wvzp4oa5A1Co2Gw3_VGiyGJPFc7m9Sk2hwHfjwMwtIeKIJo9Son92d8uLc/s1600/IMG00429-20121023-1355.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtDZ0HRM7gm0ajf7GnVsEjEECTZuELYab2xlPh-uV_TRDpZDHLbzNiApWd716Mbn2hw3XwNIBbk-n3AsEY4wvzp4oa5A1Co2Gw3_VGiyGJPFc7m9Sk2hwHfjwMwtIeKIJo9Son92d8uLc/s200/IMG00429-20121023-1355.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;">Se ponen a freír los dientes de ajo (pelados o con piel, hay quién lo hace de una manera y otro de otra)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpA8ZAqHkG6J3ZRqsW0MWIOlxkuljCf5Is7qgmRasIGkhopgsgczzquGw1-TUjjOPehfcGcjOwynQnpU9o4HvgOhHGwIjC3ZtzyQNte0BtEL-iuybRD2fHWGioNyfobAT1LuFyScF9Zcg/s1600/IMG00430-20121023-1359.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpA8ZAqHkG6J3ZRqsW0MWIOlxkuljCf5Is7qgmRasIGkhopgsgczzquGw1-TUjjOPehfcGcjOwynQnpU9o4HvgOhHGwIjC3ZtzyQNte0BtEL-iuybRD2fHWGioNyfobAT1LuFyScF9Zcg/s200/IMG00430-20121023-1359.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;">Se echa un puñado de sémola parea enfriar un poco el aceite antes de echarle el agua.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkb6-qMJNvHQS4tQFiQL67eyKtuQsjayWolGFJ9xrc2h4_8wE-hueHDju_O5g5YVGiQaMhoYVZI8Uf13PrwGG7ub0mBo43wo6px9KQ44T4gEjN5weEFjtpgoRgBU2kltXBh8rRlhmYkpM/s1600/IMG00431-20121023-1359.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkb6-qMJNvHQS4tQFiQL67eyKtuQsjayWolGFJ9xrc2h4_8wE-hueHDju_O5g5YVGiQaMhoYVZI8Uf13PrwGG7ub0mBo43wo6px9KQ44T4gEjN5weEFjtpgoRgBU2kltXBh8rRlhmYkpM/s200/IMG00431-20121023-1359.jpg" width="200" /></a> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Cuando el agua empieza a hervir se pone la sémola y comienza el meneo. Se va dejando que se cocinen un rato y se va dando vueltas y mezclando.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0abE_NR6v6Ll4dXSu-cqvY_RFa8wsLhExE6K0-B8k-ZB4x-u5wLnLGNxbNTMaXNQn14OGMYJvP1LWPxif1-rKkkEkVIYJlrnCLrctJzaRritpOcb3eMp86BYycqlZbgvpGi0qmg4bZ9I/s1600/IMG00433-20121023-1403.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0abE_NR6v6Ll4dXSu-cqvY_RFa8wsLhExE6K0-B8k-ZB4x-u5wLnLGNxbNTMaXNQn14OGMYJvP1LWPxif1-rKkkEkVIYJlrnCLrctJzaRritpOcb3eMp86BYycqlZbgvpGi0qmg4bZ9I/s200/IMG00433-20121023-1403.jpg" width="200" /></span></a><span style="font-size: x-large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUuTyBlMnjOd0fLsvG6wFGxKSHIDjrIK2b4-aPwfNn_-PZS2D7PAc2zD-Pg2u7PnEf2xX7HoGWQC-aN28A1gMtT6TtVGN-R9Ei72KO03w-1C54JDLaPcSBHYyRw-cm2oLlYcYfND7-JXY/s1600/IMG00435-20121023-1405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUuTyBlMnjOd0fLsvG6wFGxKSHIDjrIK2b4-aPwfNn_-PZS2D7PAc2zD-Pg2u7PnEf2xX7HoGWQC-aN28A1gMtT6TtVGN-R9Ei72KO03w-1C54JDLaPcSBHYyRw-cm2oLlYcYfND7-JXY/s200/IMG00435-20121023-1405.jpg" width="200" /></a> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"> Yo las prefiero doraditas pero otros la prefieren poco hechas.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">“Las migas del gañán</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">a las dos
vueltas ya están,</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">las migas
del pastor</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">cuanto mas
vueltas mejor”</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWAiO2_9bGx7iNi4rhD10qOR2M4Xk_bn_EuJwsfmTeT7rhpLTJizL0FNmEetmNiUTcpe-v-LRvUZcS8d0evCB7K-34STRtv5oPoXD2l8jwokkwKPFtBRGHzTAIA6nZKWBGwuFNiFMQ2s/s1600/IMG00437-20121023-1421.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWAiO2_9bGx7iNi4rhD10qOR2M4Xk_bn_EuJwsfmTeT7rhpLTJizL0FNmEetmNiUTcpe-v-LRvUZcS8d0evCB7K-34STRtv5oPoXD2l8jwokkwKPFtBRGHzTAIA6nZKWBGwuFNiFMQ2s/s200/IMG00437-20121023-1421.jpg" width="200" /> </span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGG4hXollPDdVLIyCTHCzQsaQ_eyQ35xAn03EbwASXufqNwzofVoPwi04IoqQ5YgGoUlDvqk4GY7aHbEcmu8_OyRemfEIZAUooqm2eREXk7a0OWPhm16gjoAdfCWEIA3nxwJURpRdpo4/s1600/IMG00438-20121023-1423.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGG4hXollPDdVLIyCTHCzQsaQ_eyQ35xAn03EbwASXufqNwzofVoPwi04IoqQ5YgGoUlDvqk4GY7aHbEcmu8_OyRemfEIZAUooqm2eREXk7a0OWPhm16gjoAdfCWEIA3nxwJURpRdpo4/s200/IMG00438-20121023-1423.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br />
Mientras tanto limpiamos y lavamos las sardinas. Las
enharinamos y las freímos.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1QECK76d57PXYIU3y__rQWuYwPqDwHM4JOsqIrZ9qsNMKl2lrxA6OXRN5f36WsGCYpLYo3k1xJm9t3lGvS-tCAmKPkUqfi9TerLqts7poapWu7xiUTWPRDzkGshWJgKln7BAjLza745M/s1600/IMG00439-20121023-1442.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1QECK76d57PXYIU3y__rQWuYwPqDwHM4JOsqIrZ9qsNMKl2lrxA6OXRN5f36WsGCYpLYo3k1xJm9t3lGvS-tCAmKPkUqfi9TerLqts7poapWu7xiUTWPRDzkGshWJgKln7BAjLza745M/s200/IMG00439-20121023-1442.jpg" width="200" /> </span></a></div>
<span style="font-size: x-large;">Cortamos el melón en tacos y lo colocamos en platos al alcance de los comensales. </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Y a disfrutar</span></b></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioV0L1gDfruDDPA6GtfneHD2qazwOL7LJtvRsc1hEeHe3CMDo-VWdqf-FmhEidVdF2-GYCcwIM90P9a3QXXyN0_ILgxqxafEbX9aybGkx1m6gc5ktUXCu1BBdFqBD0WKaD7-vqh-SIz0/s1600/IMG00441-20121023-1451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhioV0L1gDfruDDPA6GtfneHD2qazwOL7LJtvRsc1hEeHe3CMDo-VWdqf-FmhEidVdF2-GYCcwIM90P9a3QXXyN0_ILgxqxafEbX9aybGkx1m6gc5ktUXCu1BBdFqBD0WKaD7-vqh-SIz0/s320/IMG00441-20121023-1451.jpg" width="320" /></a></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br />
Y recuerden:</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">"Para hacer unas buenas migas se necesitan tres:</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Un rumboso para el aceite,</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Un flojo para la leña</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: x-large;">Un loco para moverlas."</span></b></div>
</div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-74193003765778174612012-11-20T22:15:00.002+01:002012-11-20T22:15:57.498+01:00Los Juegos del Hambre<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjx2eCJYve4ZbERO7vqFm6K9H017dm_JVZde5y97jKgiJyNku0Hho8WLN6JjH0FNEjOs2bsVndbHm_AoAxZTaxKnHNg9w3hEumCx4QmhbpVnljQ_Dn04WHPCghSbzBTstMWZvqyPvDH0/s1600/Suzanne+Collins+-+Los+Juegos+del+Hambre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjx2eCJYve4ZbERO7vqFm6K9H017dm_JVZde5y97jKgiJyNku0Hho8WLN6JjH0FNEjOs2bsVndbHm_AoAxZTaxKnHNg9w3hEumCx4QmhbpVnljQ_Dn04WHPCghSbzBTstMWZvqyPvDH0/s320/Suzanne+Collins+-+Los+Juegos+del+Hambre.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://docs.google.com/open?id=0Bx39BSRUc1VcSDdnS2pwMWR5dUk">Los Juegos del Hambre.doc</a></div>
<br />
<br />
<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span><span style="font-size: large;">En un futuro donde queda poco de la humanidad, los Estados Unidos quedan convertidos en un pais llamado Panem, reducido a una ciudad gobernante (El Capitolio) y 12 ciudades de esclavos (Los Distritos). Cada Distrito se encarga de producir una parte de lo que el Capitolio necesita para mantener el lujo y la decadencia de un grupo de privilegiados y dirigentes.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>74 años antes los Distritos quisieron sublevarse dirigidos por el Distrito 13 que fue arrasado y reducido a cenizas; y desde entonces, para recordar quién manda, el Capitolio organiza todos los años, entre los doce Distritos que quedaron, los Juegos del Hambre.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>En el Día de los Tributos, se eligen en cada Distrito, dos niños, de entre 12 y 16 años, un niño y una niña. Los 24 son trasladados a un lugar geográfico determinado, siempre distinto, al que llaman La Arena, y los obligan a matarse unos a otros hasta que solo quede un vencedor.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Los 23 niños muertos en cada Juego son el tributo que los distritos pagan cada año por, y para no olvidar, el pecado de la rebelión. Para la gente del Capitolio es un Reality Show lleno de emociones, televisado en directo y abierto a las apuestas..</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Esta es la historia de la vida en el Distrito 12, productor de Carbón, de los dos niños que fueron elegidos para estos 74º Juegos del Hambre, y la masacre, hasta que sólo quede un ganador.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>Literariamente es una historia sin pretensiones, narrada en primera persona en presente continuo, a través de la visión de una niña de 16 años que se enfrenta a la pobreza de la vida cotidiana y arrojada a la necesidad de matar o morir. No es un libro largo, no tiene una trama rebuscada, no se mete en disquisiciones filosóficas, muestra personas en situaciones que nunca deberían haber vivido. Me atrapó desde el principio. Tardé sólo dos días en leerlo. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> Me dijeron que se ha hecho la película, la buscaré.</span><br />
<div>
<br /></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-72909226659449533652012-10-08T07:16:00.000+02:002012-10-08T07:16:22.352+02:00Fideuá con Calamares y Gambas<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"> He estado inactivo ultimamente pero he decidido volver a instancias de mi amigo Pedro, que en una conversación me comentó esta receta. No creyó que la recordara, tal vez menos que la hiciera y probablemente nada que la publicara. La hice, me gustó (a mi y a Jorgelina) y aquí la comparto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: start;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"> </span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWmt8_NaX207-VvsRlW7HhrPIdV4zKAK7eyWT80yv65DyOHn-K0ZVTwO21OBvLBSQp2EHmXlBfZr4bndT-gB8sfMvLJPA1G2bbXXWSKzt2u6HT4rwlRR0iMMqg82sY1SuNFIAFiyWgt4/s1600/Fideu%25C3%25A1+01.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSWmt8_NaX207-VvsRlW7HhrPIdV4zKAK7eyWT80yv65DyOHn-K0ZVTwO21OBvLBSQp2EHmXlBfZr4bndT-gB8sfMvLJPA1G2bbXXWSKzt2u6HT4rwlRR0iMMqg82sY1SuNFIAFiyWgt4/s320/Fideu%25C3%25A1+01.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Fideos finos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Calamares<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Gambas peladas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Pimiento<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Caldo de pescado (no está en la foto)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> Sal y Pimienta a gusto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 14.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: x-large;">Preparación:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 14.0pt;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTCRqW4vqdEUc-4C4liKk0hBm94965aRP8ldkZQ0CNhBhqJnfyDOtWFe2ca8c6YpavSEaOb025-XdLtVDxMxrs2CpJdjl6A2IOVbdsJFd7stTBKvwXBaW6SI71VrWvXdQu57Xv2oPztRc/s1600/Fideu%25C3%25A1+02.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTCRqW4vqdEUc-4C4liKk0hBm94965aRP8ldkZQ0CNhBhqJnfyDOtWFe2ca8c6YpavSEaOb025-XdLtVDxMxrs2CpJdjl6A2IOVbdsJFd7stTBKvwXBaW6SI71VrWvXdQu57Xv2oPztRc/s200/Fideu%25C3%25A1+02.JPG" width="150" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkAZTUB2by_KTcF0nyEt6c1t6Pp5VueQjJdEeVpzRo7b8MjQS8XwWCoN9MpNyNpIB_j9UES0eED76403BeHuHSyln9NxZQV4de2OvABDDrFI91uIWBR8j8cCwTOy1ISDELCBG7OwiHCvk/s1600/Fideu%25C3%25A1+03.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkAZTUB2by_KTcF0nyEt6c1t6Pp5VueQjJdEeVpzRo7b8MjQS8XwWCoN9MpNyNpIB_j9UES0eED76403BeHuHSyln9NxZQV4de2OvABDDrFI91uIWBR8j8cCwTOy1ISDELCBG7OwiHCvk/s200/Fideu%25C3%25A1+03.JPG" width="150" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfD8sGCUbNEKjteW9iGIOT7ofhVHcAMK4dO752pmvOXhXnT7FLYcaer6hht6myX3qKV09EbdeDtg-i-2qqeIPQQNRdj29bRCTmY72dJeBXfQUEnhWwWBcPz_p2zbnosT7EBHxiWIoW4io/s1600/Fideu%25C3%25A1+04.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfD8sGCUbNEKjteW9iGIOT7ofhVHcAMK4dO752pmvOXhXnT7FLYcaer6hht6myX3qKV09EbdeDtg-i-2qqeIPQQNRdj29bRCTmY72dJeBXfQUEnhWwWBcPz_p2zbnosT7EBHxiWIoW4io/s200/Fideu%25C3%25A1+04.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: x-large;">Se frien los dientes de ajo y se retiran. En el mismo aceite se tuestan los fideos removiendo continuamente hasta que estén tostados y retirarlos antes de que se quemen. A continuación ponemos a rehogar la cebolla y el pimiento cortados en tiritas.</span></div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDhqUzS8eGR19vKnBpnZRPfBc1-rsKXUFasv6bilFHXJ6WzzRZw2nX1cmBhWBriPVB5pbbysKcO8MPIBWDsQ14wj0HXnNjGIu5OPJRznAznVSNezIt2gYcIu8vnABR8_S-lFNEWPnCpSA/s1600/Fideu%25C3%25A1+05.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDhqUzS8eGR19vKnBpnZRPfBc1-rsKXUFasv6bilFHXJ6WzzRZw2nX1cmBhWBriPVB5pbbysKcO8MPIBWDsQ14wj0HXnNjGIu5OPJRznAznVSNezIt2gYcIu8vnABR8_S-lFNEWPnCpSA/s200/Fideu%25C3%25A1+05.JPG" width="200" /> </a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUzsc2idSEox92i6AB8NkBWxzZH2o5LRR2euaJ7p267u5ttk1KQ0Xg6bZ3WU140nvUfFn6dWjj33e3E9VoioUjWoAQWlVpyMcePvO9mPxlgpfv7bOTWv44R-N1OI4fRDUGS2XUzKPENQ/s1600/Fideu%25C3%25A1+06.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBUzsc2idSEox92i6AB8NkBWxzZH2o5LRR2euaJ7p267u5ttk1KQ0Xg6bZ3WU140nvUfFn6dWjj33e3E9VoioUjWoAQWlVpyMcePvO9mPxlgpfv7bOTWv44R-N1OI4fRDUGS2XUzKPENQ/s200/Fideu%25C3%25A1+06.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Cuando las verduras están cocidas agregamos los calamares y las gambas. Sal y pimienta a gusto.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9LlD5y0zPbBfJoka-iU1x6OFnN_SM3nJVK1S9kGhFtHsMr8wkvP_ZlPg5q7P8vNoq1WT_jKGRYe6a9ihh0o880Sk2FQkip9YvS78SN9COL8VxQGNMdWwO8iP1eRdyEDLr2VDGIFJ5P0Q/s1600/Fideu%25C3%25A1+07.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9LlD5y0zPbBfJoka-iU1x6OFnN_SM3nJVK1S9kGhFtHsMr8wkvP_ZlPg5q7P8vNoq1WT_jKGRYe6a9ihh0o880Sk2FQkip9YvS78SN9COL8VxQGNMdWwO8iP1eRdyEDLr2VDGIFJ5P0Q/s200/Fideu%25C3%25A1+07.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_IF_PYGrMn2-7Na3zT93vK8uerQpSzznxh1s4_8A-Rhm5YZ3HVYke37oyTU1qmvkjjt7iTB_cA2U-woA5gro02FqI6yHda1sgDyJWqNrye__gPUpcldmQzQ52OEfpizywfamAsJ-pUs/s1600/Fideu%25C3%25A1+08.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS_IF_PYGrMn2-7Na3zT93vK8uerQpSzznxh1s4_8A-Rhm5YZ3HVYke37oyTU1qmvkjjt7iTB_cA2U-woA5gro02FqI6yHda1sgDyJWqNrye__gPUpcldmQzQ52OEfpizywfamAsJ-pUs/s200/Fideu%25C3%25A1+08.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiKCdMytm9hrYxm7YBCHSRP3YBEjIEfZK1fNx5j1ukPfj_J-0S6cGCmRziLh0KZaWQwPFoVJbMUDyyksYqHMbcuD3WhJTBcz28DQrMj4omd1uxs9Y0ZhjotRLjPYh_ZshGcWoUdYKz3U/s1600/Fideu%25C3%25A1+09.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAiKCdMytm9hrYxm7YBCHSRP3YBEjIEfZK1fNx5j1ukPfj_J-0S6cGCmRziLh0KZaWQwPFoVJbMUDyyksYqHMbcuD3WhJTBcz28DQrMj4omd1uxs9Y0ZhjotRLjPYh_ZshGcWoUdYKz3U/s200/Fideu%25C3%25A1+09.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Para finalizar agregamos los fideos previamente tostados, el caldo de pescado y dejamos hervir a fuego lento hasta que los fideos absorvan el líquido y estén en el punto deseado.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLbv4R-yY1fPb44wePNFVWPfl0sJ-SUhUWdSTl0PSQL0ZVrHVnDdxyfDfCVn-ZWGJfQV1gDgkXl1gsCpCS4YCkHdLZgSvUfItuowCTSr4COQvOWnpT7Z62fg78oJA2fda7248a7bExKA/s1600/Fideu%25C3%25A1+10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLbv4R-yY1fPb44wePNFVWPfl0sJ-SUhUWdSTl0PSQL0ZVrHVnDdxyfDfCVn-ZWGJfQV1gDgkXl1gsCpCS4YCkHdLZgSvUfItuowCTSr4COQvOWnpT7Z62fg78oJA2fda7248a7bExKA/s320/Fideu%25C3%25A1+10.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-65330537093270898502012-04-15T22:21:00.002+02:002012-12-02T08:59:56.236+01:00Hamburguesas de espinaca<span style="font-size: x-large;">He decidido llamarlas "hamburguesas" por la forma y la presentación, aunque ya desde antes de publicarla me hayan advertido que "las hamburguesas son de carne". Los vegetarianos también tienen derecho.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_3Cqvb6a5wUzshNjLLzFwy2vYUZADvqzUnY4lbfAkA5E6wjKfQ6MAub38y1HoMV4s6ddND-953LPYsqo2WuZN_p5ePtxvrCy0mKp-yONS2slhRfl1r8meKAQnVgXY1xr-ilx2eeGxBuc/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_3Cqvb6a5wUzshNjLLzFwy2vYUZADvqzUnY4lbfAkA5E6wjKfQ6MAub38y1HoMV4s6ddND-953LPYsqo2WuZN_p5ePtxvrCy0mKp-yONS2slhRfl1r8meKAQnVgXY1xr-ilx2eeGxBuc/s320/Hamburgesa+de+espinaca+01.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;"> Espinacas</span><br />
<span style="font-size: large;"> Ajos</span><br />
<span style="font-size: large;"> Vino blanco</span><br />
<span style="font-size: large;"> Nata (Crema de leche)</span><br />
<span style="font-size: large;"> Aceite de oliva</span><br />
<span style="font-size: large;"> Pan rallado</span><br />
<span style="font-size: large;"> Huevos</span><br />
<span style="font-size: large;"> Queso</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Lo primero es cocer las espinacas. Estas las coceché esta mañana de la huerta de Joaquín y José, así que está garantizada su frescura.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_bK3nwn21cfYyslB0EMghpKz3O9Dff1GEoDLwnsy8R6d9lGlHE99gzSOU9R4LqY8uAyIsA0Y-YNFxSWqElKIrgYYiD5nJuTCY_je6HZb4miOz1J6YGUDwGiLO4jF-0dBrhJ8SGKj7N4/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+03.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_bK3nwn21cfYyslB0EMghpKz3O9Dff1GEoDLwnsy8R6d9lGlHE99gzSOU9R4LqY8uAyIsA0Y-YNFxSWqElKIrgYYiD5nJuTCY_je6HZb4miOz1J6YGUDwGiLO4jF-0dBrhJ8SGKj7N4/s320/Hamburgesa+de+espinaca+03.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVHYApVXnJixeDH9wI_A0aPylO9IkpyAE3UtSYTD66kAFIfZFyLVjLASx7Z8b6Srn3BIsEmz_-ucD82lxKCjvNt4NEO9o5PQVIVOJS_9V-A1cu8nIWxULNY5NUO_D705krULNSImxUJ8/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnVHYApVXnJixeDH9wI_A0aPylO9IkpyAE3UtSYTD66kAFIfZFyLVjLASx7Z8b6Srn3BIsEmz_-ucD82lxKCjvNt4NEO9o5PQVIVOJS_9V-A1cu8nIWxULNY5NUO_D705krULNSImxUJ8/s320/Hamburgesa+de+espinaca+02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Se laven las hojas y se cuecen con la propia humedad del lavado y un chorrito de vino blanco</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHepjcsb7ZnmM9nj3KwY2x5iVpoYySWlOZ-48zl-Yr4Mfy5owMo147l4SFrlMA-i1Gs-StuSMaowDbF-9LNX17AthHGDpoY4P9znItUhOcN1zVICEInbCprQLvplLizZEAbHFSAQKM7Pg/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+04.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHepjcsb7ZnmM9nj3KwY2x5iVpoYySWlOZ-48zl-Yr4Mfy5owMo147l4SFrlMA-i1Gs-StuSMaowDbF-9LNX17AthHGDpoY4P9znItUhOcN1zVICEInbCprQLvplLizZEAbHFSAQKM7Pg/s200/Hamburgesa+de+espinaca+04.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpM3AD6ynaIN5tek0wH1-mu5GPM-q5NxBkiBeRRHmtCuJrnWVO_-IyFTluyYiT61VzTW29zbeygqDW4HsuWAFbwMhyVxU5jXjJlXNnJ2NnHW8JZyJqS9IdvTb_8TPhKqBNQ9BK1jmdfyc/s200/Hamburgesa+de+espinaca+05.jpg" width="200" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvoaVe1stLBrl4Z00C1UdOy1sZIyUMLS6OidrnkROJyjBGj8jIFAIjxkuO01QH2EHDHf_VQoglxFOQeCyS9uziaM91ZQO5c3W3SxL-AElNz7rIyIkEibod5r9c81M2txEIk7ECpIz4Tfo/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvoaVe1stLBrl4Z00C1UdOy1sZIyUMLS6OidrnkROJyjBGj8jIFAIjxkuO01QH2EHDHf_VQoglxFOQeCyS9uziaM91ZQO5c3W3SxL-AElNz7rIyIkEibod5r9c81M2txEIk7ECpIz4Tfo/s200/Hamburgesa+de+espinaca+06.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Quitamos las espinacas cocidas, agregamos un chorrito de aceite y los ajos picados en frio. Cuando los ajos empiezan a "bailar" los dejamos un minuto y agregamos la nata (crema de leche) y la hacemos evaporar hasta que se reduzca a la mitad. Entonces le agregamos las espinacas previamente hervidas y seguimos reduciendo la humedad.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yPDbmVuFhoMZqtwBjw_ZZd7ECEfpoHGBcnnxyVb0seHA9mQL9WCbk0h48w3PYg4kRVs_uPVWYqEPjKsoXSTvqR3h7lQCYzA8_H3liaIvdVUWplzj1ZyrZlSQAZvvrzKbvGVRg_qHEDQ/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2yPDbmVuFhoMZqtwBjw_ZZd7ECEfpoHGBcnnxyVb0seHA9mQL9WCbk0h48w3PYg4kRVs_uPVWYqEPjKsoXSTvqR3h7lQCYzA8_H3liaIvdVUWplzj1ZyrZlSQAZvvrzKbvGVRg_qHEDQ/s320/Hamburgesa+de+espinaca+07.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Dejamos enfriar y le agregamos los huevos y el pan rallado.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbyEAyorKbI30DuYpfkstHaBfOkiVL8Zc6TTOCsohMq9Lmgcjs8alcc5f_BmoJjav_nXf3zkeCBE25uwzAY55mdJOxP_EPaxY37raNcAhoNlOtUReaQ8CXyliMwsWSHuf2VmlB6ZJyTLM/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbyEAyorKbI30DuYpfkstHaBfOkiVL8Zc6TTOCsohMq9Lmgcjs8alcc5f_BmoJjav_nXf3zkeCBE25uwzAY55mdJOxP_EPaxY37raNcAhoNlOtUReaQ8CXyliMwsWSHuf2VmlB6ZJyTLM/s200/Hamburgesa+de+espinaca+08.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Preparamos las "hamburguesas", las horneamos unos diez minutos, las retiramos del horno y le ponemos el queso por arriba y las horneamos otros diez minutos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIakmmQHBoqyOvLcnMpwdElV1lLqLlptot5fy_WBnxnDK2-f3FgKFhP7zqgbwL8yqgxFyHiDwxLY78y691LDGJZvrMCNYCzwmlb7XvclMmqWOZTXB-pNUYCAYBD5dvj8ijxp_hHdyvOsA/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+09.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIakmmQHBoqyOvLcnMpwdElV1lLqLlptot5fy_WBnxnDK2-f3FgKFhP7zqgbwL8yqgxFyHiDwxLY78y691LDGJZvrMCNYCzwmlb7XvclMmqWOZTXB-pNUYCAYBD5dvj8ijxp_hHdyvOsA/s320/Hamburgesa+de+espinaca+09.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZbrWkpAUXW2nIElql3qT_R-zCEL2ANI2wTnIXX-0vo8rfd5Sq3uvwn4CHzcMIUOhm8_R_Ug1aj1-96WXhBuJCSt5ZEUY_HXQ-r4JEta5nAvfOw0Tv7yJlAPnGE_NIDL8zjm2p3ZyhZh0/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZbrWkpAUXW2nIElql3qT_R-zCEL2ANI2wTnIXX-0vo8rfd5Sq3uvwn4CHzcMIUOhm8_R_Ug1aj1-96WXhBuJCSt5ZEUY_HXQ-r4JEta5nAvfOw0Tv7yJlAPnGE_NIDL8zjm2p3ZyhZh0/s320/Hamburgesa+de+espinaca+10.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Ahora a comer.</span><br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mCzpi4WFxVSYFYcsvv5zLIhGavevWpicZ8OQW5uMl0_xU4ckYyI9N37gD7FdJgAAYn5Z6yRtjYaIxhY8gA_ZJFesr1joHzQUE7UvW2heyfu8bsZ0aUGzL6JePX0_ptzqurE6sNyurew/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9mCzpi4WFxVSYFYcsvv5zLIhGavevWpicZ8OQW5uMl0_xU4ckYyI9N37gD7FdJgAAYn5Z6yRtjYaIxhY8gA_ZJFesr1joHzQUE7UvW2heyfu8bsZ0aUGzL6JePX0_ptzqurE6sNyurew/s640/Hamburgesa+de+espinaca+11.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Podemos comerla "al plato" (arriba) o en su tradicional forma de presentación con pan de hamburguesa (abajo), un huevo frito, jamón tostado (vegetarianos abstenerse), unos aritos de cebolla fritos, papas fritas, mayonesa, mostaza y muchas ganas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzncynkWa_ecfyNqxvCcbGtR364nitPYsg7nJ7zyvDQRnTBYNELs2RZTImpWspKbk2L46kh9FZaX7fiXas8hWevNNFJznA3mVKDGoPTrBMgKcfAaD_EtnTZ6x-17HmH9Uy7Uo3KfGZho/s1600/Hamburgesa+de+espinaca+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzncynkWa_ecfyNqxvCcbGtR364nitPYsg7nJ7zyvDQRnTBYNELs2RZTImpWspKbk2L46kh9FZaX7fiXas8hWevNNFJznA3mVKDGoPTrBMgKcfAaD_EtnTZ6x-17HmH9Uy7Uo3KfGZho/s640/Hamburgesa+de+espinaca+12.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<br /></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-84177124196737263982012-04-15T20:58:00.000+02:002012-04-15T20:58:59.501+02:00Shibumi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOt_CcRPl5xjGA4_Dh4MleIiqpBNbl4UoIphBxZyk2YlRdOpQByCF05LaS87qOYBAg8dBP2I9MxIwuZ-fSbTJBWr-ZcGONnTQ2rGR-1-6rvml_QLaSX5q8GZRgJTAkq_oJA0p0-u_fJvI/s1600/Shibumi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOt_CcRPl5xjGA4_Dh4MleIiqpBNbl4UoIphBxZyk2YlRdOpQByCF05LaS87qOYBAg8dBP2I9MxIwuZ-fSbTJBWr-ZcGONnTQ2rGR-1-6rvml_QLaSX5q8GZRgJTAkq_oJA0p0-u_fJvI/s320/Shibumi.jpg" width="214" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://docs.google.com/open?id=0Bx39BSRUc1VcalRxV2U5ZTFWRTQ"><span style="font-size: large;">Shibumi.doc</span></a><span style="font-size: large;"></span></div><div align="center"><span style="font-size: large;"></span></div><div align="left"><span style="font-size: large;"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Un par de coincidencias me impulsaron a releer, después de 32 años, cuando estaba recién publicado, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>este curioso librito. Y lo re-empece el día de mi 54 cumpleaños a modo de recuperar mis inquietudes de los 20 (cuando era joven y descarado).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">“Como sabes, shibumi tiene que ver con un gran refinamiento fundamental bajo una apariencia corriente. Es un concepto tan correcto que no tiene que ser audaz; tan sutil, que no tiene que ser bonito; tan verdadero, que no tiene que ser real. Shibumi es comprensión mas que conocimiento. Silencio elocuente. En el comportamiento, es modestia sin recato. En el arte es elegante simplicidad, brevedad articulada. En la filosofía es un sosiego espiritual que no es pasivo; es el ser sin la angustia de la conversión. Y hablando de la personalidad de un hombre es autoridad sin dominio. No se logra, se descubre. Lo que significa, más bien, que uno ha de pasar por el saber y llegar a la simplicidad”.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Nicolai Hel es un asesino a sueldo retirado que se ve implicado involuntariamente en una trama de la CIA y de los intereses petroleros de la OPEC (hablamos de finales de los 70). Su técnica es el “naked-kill”, muerte desnuda: en una casa normal puede haber doscientos objetos cotidianos que pueden servir de arma mortal. Aunque esta es la parte menos relevante del libro y solo se alude de pasada.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Nació y creció en Shangai, de madre rusa y padre alemán. Adoptado por un general japonés pasó su adolescencia, durante la 2da. Guerra Mundial, en un pueblo de Japón, perfeccionando su juego de Go. Trabajó en su juventud en Tokio como traductor para las fuerzas de ocupación al finalizar la guerra. Pasó por la carcel y la tortura, trabajó como asesino para el mejor postor (aunque parece que no para <em>cualquier</em> postor) y se retiró a un castillo medieval en pleno país vasco francés.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Su otra afición, además del Go, es la espeleología. Trevanian dedica mas de cincuenta páginas a describir la exploración de una cueva, sus peligros, las técnicas y el equipo necesario.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Sus descripciones sobre “los norteamericanos” o “los franceces” son precisas y lapidarias. Mas amable es su descripción de los vascos y, por supuesto, todo el libro es un cariñoso repaso de la cultura japonesa, antes de que la posguerra la prostituyera con los valores norteamericanos.</span></div><div align="left"><br />
</div><div align="left"><span style="font-size: large;">Fué considerado un "best-seller" (aunque no creo que sea un libro masivamente apreciado) y luego desapareció completamente. Durante décadas no se podía encontrar en ninguna librería. Ahora parece que apareció o está por aparecer alguna reedición. Dejo aquí una versión digital que espero les guste.</span></div><div align="left"><br />
</div><div align="left"><span style="font-size: large;">Admito que también me pareció algo desigual, descripciones muy sutiles y otras muy burdas, situaciones muy reales y otras casi increibles, personajes queribles y otros caricaturescos (pasar el primer capítulo fué complicado). Pero al final creo que esa forma de escribir era totalmente deliberada. No creo que <em>todo</em> tenga un propósito en la literatura o en la vida pero en este caso creo que si había un propósito.</span></div>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-34455727853207244762012-01-31T10:17:00.000+01:002012-12-02T08:52:11.324+01:00Pollo Atropellado <span style="font-size: x-large;"> Al abuelo Joaquín le causó mucha gracia este nombre y lo repetía continuamente: "pollo atropellado". Término que nos enseñó el Gordo Pablo, amigo, desde Argentina a Valsaín, España. No se si lo habra escuchado por ahí o lo habrá inventado él pero es una buena descripción.</span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes: ¡¡Un Pollo!!</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuKvQJjxdxlL5kM1kykG3CP7sJWdDTGMNSOGV8wFanKd4ksxqSxAU573f4azsClQB5tYNRAOodlgoswkdZWp-RdhrEz13toOFGSmVzaOpg1xzCAKzW_I-ZY42w2PYKxNHb7HFUA9ZZNr8/s1600/Pollo+atropellado+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="239" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuKvQJjxdxlL5kM1kykG3CP7sJWdDTGMNSOGV8wFanKd4ksxqSxAU573f4azsClQB5tYNRAOodlgoswkdZWp-RdhrEz13toOFGSmVzaOpg1xzCAKzW_I-ZY42w2PYKxNHb7HFUA9ZZNr8/s320/Pollo+atropellado+01.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Como vemos aquí este no es un pollo, lo que se dice, "normal". Criado por José y matado por Joaquín (hijo), quien, como vemos, no tuvo suficiente cuidado y se llevó un buen trozo de piel, algo que no puede suceder en un buen pollo atropellado. Ah! y pesó cuatro kilos...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4yggx9N5uZE0dDI0OHNQ9LXjLNVguFXE_-e_W6R-jlB31TrgmBJjLoayzcPwuBTWwOezTwfPFQNvCwdQ65E-_IbBO6cTRsdbtRQG7uNzSfYOly4DqMFzd_NeWTugt_H8K9TxgzSBXRE/s1600/Pollo+atropellado+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="240" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4yggx9N5uZE0dDI0OHNQ9LXjLNVguFXE_-e_W6R-jlB31TrgmBJjLoayzcPwuBTWwOezTwfPFQNvCwdQ65E-_IbBO6cTRsdbtRQG7uNzSfYOly4DqMFzd_NeWTugt_H8K9TxgzSBXRE/s320/Pollo+atropellado+02.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Primeramente rajamos el esternón por el centro, separamos las pechugas hacia los lados y quitamos todos los huesos del pecho y la columna. Podrían quitarse también los huesos de las alas pero eso requiere un poco mas de práctica y de lo que trataremos en todo momento es de no romper la piel. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: x-large;">Luego rajamos la parte interior de los muslos y patas separando la carne y quitando los huesos.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPp6Xwbb36S5jU3_0nuu3nNvk_eCU6uSRyc9ISIYnyIySUZg-OlGgJ6pUUyuXKHFs-7WGjdDPH-dqoNJFw7_yIN2__YsxxvhfqS0oWkZso5UEe24DgH7LruNTr7t3v7RzP61iPnL1wtG8/s1600/Pollo+atropellado+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="480" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPp6Xwbb36S5jU3_0nuu3nNvk_eCU6uSRyc9ISIYnyIySUZg-OlGgJ6pUUyuXKHFs-7WGjdDPH-dqoNJFw7_yIN2__YsxxvhfqS0oWkZso5UEe24DgH7LruNTr7t3v7RzP61iPnL1wtG8/s640/Pollo+atropellado+03.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOW51YDFDC85xehWmlT5x4GCNxH7e7kK5gS6md8_wEt4hb84mDpApd9Copbb8B_UVJ4MxAn1nvMpcUyOwLotElP_xawfn3fU6mcXOjTWI5ftMJo2Z4O6S1j8jqRtOb8PXu6UoxZZ09GOE/s1600/Pollo+atropellado+04.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="150" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOW51YDFDC85xehWmlT5x4GCNxH7e7kK5gS6md8_wEt4hb84mDpApd9Copbb8B_UVJ4MxAn1nvMpcUyOwLotElP_xawfn3fU6mcXOjTWI5ftMJo2Z4O6S1j8jqRtOb8PXu6UoxZZ09GOE/s200/Pollo+atropellado+04.jpg" width="200" /></span></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqiIPYCauOp3Y5zFPkUsIyBxxSV335YBvQUC41W-4FN_chhUaZ0jw6Wp10ffR92jds1MG3kEHZ2sf3m4PPEMSQoZIIJjZSUpk7EOpY8DTbTS6hF9FZ7ZZNbLBSckbShg0U2OiA170-OQ/s1600/Pollo+atropellado+06.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-size: x-large;"><img border="0" height="150" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcqiIPYCauOp3Y5zFPkUsIyBxxSV335YBvQUC41W-4FN_chhUaZ0jw6Wp10ffR92jds1MG3kEHZ2sf3m4PPEMSQoZIIJjZSUpk7EOpY8DTbTS6hF9FZ7ZZNbLBSckbShg0U2OiA170-OQ/s200/Pollo+atropellado+06.jpg" width="200" /></span></a><span style="font-size: x-large;">Un buen fuego y a la parrilla. Condimentado a gusto: sal y pimienta, limón, ajo y perejil, mostaza y mantequilla....</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"> Cuando la piel esté dorada y crocante lo damos vuelta para que termine de cocinarse. Un pollo normal, de carnicería, de unos dos kilos, nos llevará poco mas de una hora, a fuego moderado. Podemos taparlo por arriba con una tapa de olla para reducir un poco el tiempo.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"> Acompañado con unas buenas papas asadas.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-7043288309374994502012-01-31T09:16:00.000+01:002012-01-31T09:16:33.050+01:00En defensa del Libro Electrónico<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf6IAooHoHM71U2cX-OqYmOpZYcR3fn70QS_KenALoCYXP42UEOHr26RyeK9syw-B7HWj4BQNU0Ym-2xVpcpMDhHhZmCsFHXb4LgP3sU3QgxueTGaeIyh7F9L4LOmVSk65UqR3etV1sHI/s1600/Libro+electr%25C3%25B3nico+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf6IAooHoHM71U2cX-OqYmOpZYcR3fn70QS_KenALoCYXP42UEOHr26RyeK9syw-B7HWj4BQNU0Ym-2xVpcpMDhHhZmCsFHXb4LgP3sU3QgxueTGaeIyh7F9L4LOmVSk65UqR3etV1sHI/s320/Libro+electr%25C3%25B3nico+01.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaXg0MBZrPeuy-dQnxiM_TsM6a1LZq0VSmf4P9SoJO5jkz3EZa2io83SZoh5YrEpvx7zgR5WE4qg_dGK2mBYQ5JTfOZ5IyNYmeTsjtwCSBrAAEjpIUzXAZWGGdM0BmeeOKG3H0aRgTE0/s1600/Libro+electr%25C3%25B3nico+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaXg0MBZrPeuy-dQnxiM_TsM6a1LZq0VSmf4P9SoJO5jkz3EZa2io83SZoh5YrEpvx7zgR5WE4qg_dGK2mBYQ5JTfOZ5IyNYmeTsjtwCSBrAAEjpIUzXAZWGGdM0BmeeOKG3H0aRgTE0/s1600/Libro+electr%25C3%25B3nico+02.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Suelo leer entre trescientas y trescientas cincuenta páginas a la semana pero mi presupuesto para libros no me permite comprar a ese ritmo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Me gustan los libros físicos, sentarme en el patio en una reposera y leer apaciblemente mientras me tomo un café, o un whisky, pero no tengo patio, ni reposera y solo tengo tiempo de leer en el autobus mientras voy para el trabajo. Y no siempre es práctico ni cómodo acarrear un libro de ochocientas páginas (o mil !! como tiene solamente el tomo I de “Sueño en el pabellón rojo”, para el que tuve que comprarme una mochila).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Por eso considero el libro electrónico un invento fantástico. En realidad tendríamos que decirle “lector de libros electrónicos” (“e-reader”) ya que el libro electrónico propiamente dicho es el archivo que leemos, pero aunque abreviemos, nos entendemos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Existen miles de libros electrónicos disponibles y otros tantos miles pirateables. No pirateo libros por gusto, pirateo porque de otra manera no podría comprarlos y no podría leerlos. Y por las veces que después de gastarme el dinero el libro me resultó una porquería. Pirateando no tengo ese problema, si no me gusta lo borro.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Existen dos tipos de lectores electrónicos: los de tinta electrónica y los de pantalla LCD. Cada cual tiene su ventaja y su desventaja.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Los de tinta electrónica consumen muchísima menos energía y por lo tanto tienen muchísimas mas horas de autonomía. Pero necesitan luz para ser leídos, como un libro normal.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Los de pantalla LCD tienen retroiluminación, como una pantalla de ordenador, por lo que pueden leerse aunque no haya luz ambiente. También nos permiten bajar y ver películas. Pero su autonomía es mucho menor y debemos recargarlos mas seguido.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Ambos permiten escuchar música mientras leemos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Yo compré por 60 euros el de Carrefour, con pantalla LCD y el resultado hasta ahora ha sido excelente. Por el precio de tres libros llevo leídos treinta. Traía 500 libros clásico incluidos. Como no pesa nada se puede llevar sin problemas. Con un solo dedo, dándole a un botoncito, vas pasando las páginas. Y cuando lo encendés al día siguiente, se abre por la página que dejaste.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Cuando Mario me recomendó “El caso Mao” de Qiu Xiaolong, busqué por internet y ví que era el sexto y último del autor, así que me bajé los seis y me los fui leyendo todos en orden cronológico.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Como comenté en mi última entrada, compilé en un solo archivo los 118 cuentos de Philip Dick y ahora me los estoy leyendo tranquilamente. Un libro de 1600 páginas que cabe en un bolsillo. Pienso hacer lo mismo con “Las mil y una noches” cuando termine con este.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> No es como tener un libro impreso en las manos, sentir el tacto de las hojas al pasarlas, poner el marcador antes de dejarlo sobre la mesa. Pero puedo asegurar que, por lo menos en mi caso, los aspectos prácticos y económicos desplazaron rápidamente los aspectos románticos. Mas que nunca me interesa mas el contenido que el continente.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Aunque siempre estarán esos tres o cuatro libros que tengo y siempre preferiré seguir teniendo impresos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-81033285142096061372011-12-11T10:21:00.000+01:002012-12-02T09:03:43.197+01:00Lentejas trabadas <span style="font-size: x-large;">Publico esta receta después de la incansable insistencia del Fali, compañero de trabajo y amigo, que prometió hacerla.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"> El adjetivo "trabadas" fué una sugerencia de Olga, para distinguirlas de las "caldosas" ("que para sopa, una buena sopa de pollo")</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrcB9TcEeSQebtRo7evj0-Vn9GCosDMQhpqJ__lnmsse-y1CGPQH0i5BVCTBk0hmjN419rAjMz3L2kEtAsRDsnMBPDS2lTjqfl8TPUOhrpTlzjDrn20Fwy_PyeiygoPTeE0Ip-6NqDdE/s1600/Lentejas+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFrcB9TcEeSQebtRo7evj0-Vn9GCosDMQhpqJ__lnmsse-y1CGPQH0i5BVCTBk0hmjN419rAjMz3L2kEtAsRDsnMBPDS2lTjqfl8TPUOhrpTlzjDrn20Fwy_PyeiygoPTeE0Ip-6NqDdE/s320/Lentejas+01.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Lentejas cocidas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Panceta cortada en tiritas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Chorizo (Chorizo colorado)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Tomate triturado o tomate frito (puré de tomate)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">dos hojitas de laurel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">un toque de Tabasco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zTpJvCfPwnBaX4ah7V4inR_lfqQBHaYtojfjW08bI6yLe4zcRbwcJVPJHhEfloKcDs5t76S59mFLTaUVJ9goqisUANl85ztmkXmdwOEaBaU7GstHdni5ESXwuk9_RfBjsqEUVyIoFMM/s1600/Lentejas+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zTpJvCfPwnBaX4ah7V4inR_lfqQBHaYtojfjW08bI6yLe4zcRbwcJVPJHhEfloKcDs5t76S59mFLTaUVJ9goqisUANl85ztmkXmdwOEaBaU7GstHdni5ESXwuk9_RfBjsqEUVyIoFMM/s200/Lentejas+02.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Freímos la panceta hasta que esté doradita y le agregamos el chorizo hasta que todo tome un colorcito rojo y lo retiramos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwaUcSIHp72Cthyn6EDm-ZAcU__vf8W7M2uE3CPKUkunEh-AL3b3jRgclXW6BTwNlfMx9rBc9yjHJ94nlvJ_xEKN8r99xBsNT_Z_nHC_5Xw6m5er1lGS3EpQDUTZKwy-geWR87BbtNXlY/s1600/Lentejas+03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwaUcSIHp72Cthyn6EDm-ZAcU__vf8W7M2uE3CPKUkunEh-AL3b3jRgclXW6BTwNlfMx9rBc9yjHJ94nlvJ_xEKN8r99xBsNT_Z_nHC_5Xw6m5er1lGS3EpQDUTZKwy-geWR87BbtNXlY/s200/Lentejas+03.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Sofreímos la cebolla y el pimiento cortados en tiritas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<img border="0" height="150" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF8GaEZbeumYO5HbCcu49MksofJMNhiGRBmam5UNHutpIEambefoXxOfGKqTAF7MCoSAsSd18oE-PGLrTlphdZ_aDHujm0GP7ROZZGib-3YFkEsWswoRRzlaH84OREZoYtDRGfplIJvSw/s200/Lentejas+04.jpg" width="200" /> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2Rp65z4zEP9LWVlp3naFtGeszCyug9kXJYWS5r52Tzv-o51s3BIDHAP7YxGLkBW0FRLlDyHl0Q7x1E0TRdtxo9Fq8Rbct_S6Q5bjoAciN8GCqnLBV5EdoT-c_PUtR-B4mFDOXJ_FCu4/s1600/Lentejas+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2Rp65z4zEP9LWVlp3naFtGeszCyug9kXJYWS5r52Tzv-o51s3BIDHAP7YxGLkBW0FRLlDyHl0Q7x1E0TRdtxo9Fq8Rbct_S6Q5bjoAciN8GCqnLBV5EdoT-c_PUtR-B4mFDOXJ_FCu4/s200/Lentejas+05.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Cuando la cebolla esté transparente le agregamos las hojitas de laurel y el tomate y sal a gusto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Removemos y le damos el golpecito de tabasco.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3tcD9L7BZUXiIhgp-1GBbNORsQ-1GnLYK3mI6K3r5bd0-mbuYfaQFEbb98M7_dIY52OZIloNm-0tf-jJ9QLbdVPRPf-nQ8C3Sdf1ztNTesgYWNaxaYi_7Q9B7v6frHeXkF1H_nQU7W1U/s1600/Lentejas+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3tcD9L7BZUXiIhgp-1GBbNORsQ-1GnLYK3mI6K3r5bd0-mbuYfaQFEbb98M7_dIY52OZIloNm-0tf-jJ9QLbdVPRPf-nQ8C3Sdf1ztNTesgYWNaxaYi_7Q9B7v6frHeXkF1H_nQU7W1U/s200/Lentejas+06.jpg" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Uq2NFMN0lD_SuJj2RxWQK6GpvtkiADqmutAze42lIy8uQEuIgx7kPrjuf4aqbEprelJy-oANn1e4SpGXFklUP7KuXJUzn7u90KruZEibmLkc-2RbiOl2XYhCc-WXM8VagKb-BCsHFps/s1600/Lentejas+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Uq2NFMN0lD_SuJj2RxWQK6GpvtkiADqmutAze42lIy8uQEuIgx7kPrjuf4aqbEprelJy-oANn1e4SpGXFklUP7KuXJUzn7u90KruZEibmLkc-2RbiOl2XYhCc-WXM8VagKb-BCsHFps/s200/Lentejas+07.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Dejamos cocer unos minutos y agregamos la panceta y el chorizo que habíamos preparado antes.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Cocemos otro par de minutos y agregamos las lentejas.</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Si vemos que en algún momento nos está quedando muy seco le agregamos unos chorritos de agua, lo mínimo para mantener el punto de humedad. Tiempo de trabajo: unos 45 minutos.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Y espero que les guste:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ6I_5RCsmNCE5nl_xqspYo-9qq4FN7oZ5yRV6xyQz2QcWJSVBeE7Kr2qzfaB6yF3jsdCl9LbNrSdJeH3noP8yjLSKPJ_Vfcs64Y76fRzgkY8exeAWuyzUbQM1HrnwQTVznxD8gjXVM2s/s1600/Lentejas+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ6I_5RCsmNCE5nl_xqspYo-9qq4FN7oZ5yRV6xyQz2QcWJSVBeE7Kr2qzfaB6yF3jsdCl9LbNrSdJeH3noP8yjLSKPJ_Vfcs64Y76fRzgkY8exeAWuyzUbQM1HrnwQTVznxD8gjXVM2s/s640/Lentejas+08.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-large;">Hay quién dice que las lentejas no llevan panceta. Otros que le ponen papa u otras verduras. Ya ven, no hay una forma única de hacer las cosas y hay muchas maneras de tener razón.</span>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-44336736986139524052011-12-11T09:41:00.000+01:002011-12-11T09:41:36.261+01:00Philip K. Dick - CUENTOS COMPLETOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKNGQvBzTMAtoyrD-GvCxsXklzwu4F_Okv_cXsi_FHmXg4oGwDFrlB6RKWIL0F4NEm84AWIEGI7BM7UwxlWBknN5LipMBXCv7k7BavXP9TocTYaF3gKMXT1lQxjydrblEjuWAM-Z8RIw/s1600/Philip+K+Dick+-+Cuentos+Completos+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKNGQvBzTMAtoyrD-GvCxsXklzwu4F_Okv_cXsi_FHmXg4oGwDFrlB6RKWIL0F4NEm84AWIEGI7BM7UwxlWBknN5LipMBXCv7k7BavXP9TocTYaF3gKMXT1lQxjydrblEjuWAM-Z8RIw/s1600/Philip+K+Dick+-+Cuentos+Completos+1.jpg" /></a> <img border="0" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBumYL0lzkM3NKNpb6KzvFTkkhLfzAM3GrPSXM3tOXmxLUuVPu3N_2EK7XeKloIXP3k__dz29LYgy7GS6T5ayz4iXyyQLHnI_YoVdNg42YuqgeIq3YOMlgWJ1-dEBzi3FeRLTwjxtVRgE/s1600/Philip+K+Dick+-+Cuentos+Completos+2.jpg" /> <img border="0" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh_7brvWJJQSZVRdEf6u_bfxbp7-FTA2JWxwNRMDH4CjavMYpTMFStlXBjqvHnstEHHaQugi6leBBh6BS5JCmK8Hcj8neeeCoFNkINSxTm3nImkk58sFiQhoa7V2wbpggU3d3HaVPfPWw/s1600/Philip+K+Dick+-+Cuentos+Completos+3.jpg" /> </div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"> <img border="0" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigP6E3GWHrUOhyphenhyphen8ugeiscWz-LQ8UtotY1QDWCXdrnUgu_-wjh__12OmFXVxEB8YJe7oLbscjC3wCO7avfHXYTI1UUxWt8RFh-OVEUEhqDAalozYb9sO81aWFLzN2uerxeRPv9wB6CydHk/s1600/Philip+K+Dick+-+Cuentos+Completos+4.jpg" /> <img border="0" mda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPiBP2dXmPkm93lo3H_95sgFzWoWXNqeyeK7IrYGfafzLDE77s1S5QOltNZc2kLyvO5nWPQGT92rlcyOzcUHWpw0kCOTB1Cu20F32kDpCh0GePUM_pkt4RqMHNNv1-jfk_XVSlheytlDE/s1600/Philip+K+Dick+-+Cuentos+Completos+5.jpg" /></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://docs.google.com/open?id=0Bx39BSRUc1VcMTc0YzJhNTQtNTNmYi00MmQ0LTkzNGItYzRiNmQ0MjRmM2Ji">Philip K. Dick - Cuentos completos.doc</a></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Ya he hablado antes de Philip K. Dick en relación a su novela “Ojo en el cielo”.</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Hace poco tuve la necesidad de releer uno de sus cuentos así que busqué entre el material que tengo guardado y encontré una recopilación de sus Cuentos Completos distribuídos en cinco libros. Me tomé el trabajo de juntarlos todos en un solo archivo, unificar el formato y hacer un índice único. Quité todos los Prólogos, pero dejé al final las notas que el propio Dick escribió sobre sus cuentos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">118 cuentos a lo largo de 1.603 páginas. Todavía no leí todos, pero me he puesto a la tarea sistemática de hacerlo. Como en todos los casos anteriores convertí el archivo de Word en un archivo de texto y me lo bajé a mi libro electrónico. A un cuento por día tengo para cuatro meses.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Philip K. Dick es un autor que cualquier lector de Ciencia Ficción conoce y reconoce, pero que mucha mas gente conoce sin reconocerlo. Muchas películas salieron de sus libros o se basaron en sus ideas. Apunto esto para que aquellos que vieron algunas de las películas sepan de dónde vienen y se interesen por conocer mas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Tal vez la mas conocida sea Blade Runner (sobre el relato “¿Sueñan acaso los androides con ovejas eléctricas?”), con Harrison Ford como el policía encargado de detectar androides y eliminarlos, y Rutger Hauer como el androide cuya obsesión no era otra que conocer el día de su muerte. Dirigida por Ridley Scott significó un cambio en la forma de abordar la ciencia ficción en el cine.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Los seguidores de Tom Cruise recordarán al encargado de castigar crímenes antes de que se cometan en “Minority Report” (sobre el cuento “El Informe de la Minoría”) y los “precogn” que eran los mutantes capaces de ver el futuro.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Los que no se pierden una de Schwarzenegger habrán visto “Desfío Total”, “El vengador del futuro” en Argentina (basado en el cuento “Podemos recordarlo todo por usted”)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">También tenemos a Nicholas Cage, en “Next” (basada en el cuento “El hombre dorado”) donde el personaje es capaz de anticipar lo que va suceder dos minutos después y que de dedicarse a desplumar al casino tiene que pasar a trabajar para un grupo antiterrorista que tiene que desactivar una bomba nuclear antes de que explote.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">En “Paycheck” (basada en el cuento “La paga”), Ben Afleck y Umma Thurman entran en una frenética carrera porque el personaje recupere la memoria que le han borrado después de desarrollar un proyecto secreto para una corporación.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Y la extraordinaria “Scanner Darkly” (“Una mirada en la oscuridad”), convertida en película de animación dibujada sobre escenas filmadas, donde Robert Downing Jr. Es un drogadicto internado en un centro de rehabilitación.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Y las que no vi:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">“Asesinos cibernéticos” (basado en el cuento “La segunda variedad”)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">“Infiltrado” (basado en el cuento “Impostor”) </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">“Destino oculto”, “Agentes del destino” en Argentina (basada en el cuento “Equipo de ajuste”)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Ahora probablemente alguno reconozca haber conocido a Philip K. Dick y les atraiga leer alguno de sus cuentos de vez en cuando. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Aquí les quedan todos a disposición.</span></div><span style="font-size: large;"></span>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-28666689102197523532011-11-12T17:50:00.000+01:002012-12-02T09:08:54.080+01:00Fideos chinos con carne al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-I_l6VzlObl6kglXc2IwVbt-eJarHDesaoViM9cuzWmgXg05rAYcD_1bm7Z3KhPJUNYc_N1rhELptR7R2Q2Qz2AymUJZe8GNT60dk_FUYr7ktRsPCK4qiSDI_-YYIeldBJIFhyphenhyphenXx00p8/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-I_l6VzlObl6kglXc2IwVbt-eJarHDesaoViM9cuzWmgXg05rAYcD_1bm7Z3KhPJUNYc_N1rhELptR7R2Q2Qz2AymUJZe8GNT60dk_FUYr7ktRsPCK4qiSDI_-YYIeldBJIFhyphenhyphenXx00p8/s320/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+01.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fideos chinos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Carne de ternera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Zanahoria</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 taza de caldo (falta en la foto)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Curry</span></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Como diría un músico de jazz: "No tengas miedo a improvisar"</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Si partimos de esta base podemos diseñar otras variantes. La carne puede ser también de pollo o de cerdo; en vez de cebolla podemos usar puerros; si no tenemos fideos chinos le ponemos italianos, o arroz blanco al dente. El curry no podrá faltar pero yo prefiero el Madrás que es mas picante y hay otros que lo prefieren mas suave. Según combinemos estas posibilidades, se nos han disparado a 36 las variantes.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjITtZcsV06Etc4ksge3HwAB7lGn77UZ5KpUkEWjBqIr5g-QjkhdYzW7TkhCbik6yyBP33MM9G72EJXHSKC8NBRjtDAN_xK7a5PhJjZ7ckn-XnzOfOx1c-B9DsHWjJysWfnHhq_SjffzS8/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjITtZcsV06Etc4ksge3HwAB7lGn77UZ5KpUkEWjBqIr5g-QjkhdYzW7TkhCbik6yyBP33MM9G72EJXHSKC8NBRjtDAN_xK7a5PhJjZ7ckn-XnzOfOx1c-B9DsHWjJysWfnHhq_SjffzS8/s320/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+02.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;">Primero se frie la carne hasta dorarla. En este caso he cortado trozos grandes pero tratandose de carne de ternera o de cerdo es preferible en tiritas mas finas. Una vez dorada se retira y se utiliza la misma sartén o wok.</span><br />
<br />
<br />
<br />
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<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIHCleeNzJcRxERdm8U1nGRRD7dW02-9F7-wRw1MDSGDXidJloshJ-xoPj_PW4STtnLhK09nfuJO4IfyCLH0__veNwCRiZOgvyt5xUE9B92mDOKleMoTJO94Q0c6xSrpR07vHrN8Yiyu4/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIHCleeNzJcRxERdm8U1nGRRD7dW02-9F7-wRw1MDSGDXidJloshJ-xoPj_PW4STtnLhK09nfuJO4IfyCLH0__veNwCRiZOgvyt5xUE9B92mDOKleMoTJO94Q0c6xSrpR07vHrN8Yiyu4/s200/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+03.jpg" width="200" /></a><img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnjEpN4fTKko5blwdpGL7khOEVtj1PwX6GHyPCNLxN3urLHz0a-yPt6XImib-IuUGN0WWNBw2nTWYTxKxe1Z0YLjAcrNDDxQj8vz85vTXQtm0gtqRhCMhuc6acp6cVUmxL44olepGLXew/s200/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+04.jpg" width="200" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6AzpH7qNfrfqMc-pC9lJIcE_wWMJFdhNGXb6x4hKdcxbfyCVkGjU-OlCZ1nZkBaMNKjFkfzD1WBHyQ3xeF_AtHIPgBbP8QP0fp-XqrRZ6dWBSqndyTdule4B8igpmUpUJgJhJ6sr0dk/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6AzpH7qNfrfqMc-pC9lJIcE_wWMJFdhNGXb6x4hKdcxbfyCVkGjU-OlCZ1nZkBaMNKjFkfzD1WBHyQ3xeF_AtHIPgBbP8QP0fp-XqrRZ6dWBSqndyTdule4B8igpmUpUJgJhJ6sr0dk/s200/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+05.jpg" style="cursor: move;" unselectable="on" width="200" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Freimos la cebolla junto con la zanahoria rallada. Cuando están bien cocidas apartamos un poco del centro, le agregamos un poquito de aceite, y cuando esté caliente le echamos una cucharada de curry. Freímos el curry para que se realce su sabor, lo mezclamos con la cebolla y la zanahoria y le agregamos una taza de caldo.</span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOs1xS06RydKR2GskYb21rWyNv6KKGyHNJUhSSEFsxKATyOZEdLK1RhRHuso0ihhMnQCQoGmhADLAtOFAckeRw6-XuBgblSKB9AhOlzeSOyGUlFLKCe0kWF9b_ET_LnpQdVHCf5gazV8s/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+07.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOs1xS06RydKR2GskYb21rWyNv6KKGyHNJUhSSEFsxKATyOZEdLK1RhRHuso0ihhMnQCQoGmhADLAtOFAckeRw6-XuBgblSKB9AhOlzeSOyGUlFLKCe0kWF9b_ET_LnpQdVHCf5gazV8s/s320/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+07.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-large;">Agregamos la carne hasta que se caliente nuevamente y mezclamos los fideos previamente hervidos.</span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3CzkDZZ_dBQcCgGXI9J3ZIOwSIZDkiex22GS5a3OJKGRPWrUpnABRZcyEkJ_pGkdPgtKe-Tp-aqTBtZ4T9cM29TuQ99LdJamGaE_hX-WB8bbdlJKMxtWKlSReChUOOeKedWUSSjjlfw/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+08.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3CzkDZZ_dBQcCgGXI9J3ZIOwSIZDkiex22GS5a3OJKGRPWrUpnABRZcyEkJ_pGkdPgtKe-Tp-aqTBtZ4T9cM29TuQ99LdJamGaE_hX-WB8bbdlJKMxtWKlSReChUOOeKedWUSSjjlfw/s320/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+08.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Cuando los fideos toman el color de la salsa se retiran y se sirve. Si tienes suficiente destreza puedes utilizar palillos, si no, con un tenedor basta.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKSWna3z7wiRR4KarB-nLvWQlLd2ghgWXSaWAo3T3Gw21WbHip-a5Vb2eUyY9AQ1AEOzAW2SqHJzcU6t2tGCm1evdZ4t_WxfXRi5JTsrISLnThSpD2yZhyyoyPBJar67gzHB7Z_BlaKo/s1600/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKSWna3z7wiRR4KarB-nLvWQlLd2ghgWXSaWAo3T3Gw21WbHip-a5Vb2eUyY9AQ1AEOzAW2SqHJzcU6t2tGCm1evdZ4t_WxfXRi5JTsrISLnThSpD2yZhyyoyPBJar67gzHB7Z_BlaKo/s640/Fideos+chinos+con+carne+al+curry+09.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-70902534846558678432011-11-12T09:37:00.000+01:002011-11-12T09:37:35.487+01:00Muerte de una Heroina Roja<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglU3cM8mIUojAcFm-KW3kU9bSExttdnrBHzf4jqFrPPDXz2Nwm4YP-EeoEbnqzVYCe5yNP6B3aa6coxlhGO_bRTaGP4ghfVtBzBUO3VFw_acHokWCp6MPsfg11Ar_q78-jrxYf0Puw1L8/s1600/Muerte+de+una+heroina+roja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglU3cM8mIUojAcFm-KW3kU9bSExttdnrBHzf4jqFrPPDXz2Nwm4YP-EeoEbnqzVYCe5yNP6B3aa6coxlhGO_bRTaGP4ghfVtBzBUO3VFw_acHokWCp6MPsfg11Ar_q78-jrxYf0Puw1L8/s1600/Muerte+de+una+heroina+roja.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://docs.google.com/open?id=0Bx39BSRUc1VcNzk0NjllMzQtYWFhMy00YzUxLWJiNmUtMzZkZTIxYjA2NTI0">Muerte de una heroina roja.doc</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><span style="font-size: large;">"Cuando la presencia del Diablo no te impresione,<br />
el Diablo huirá de tí".</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Conversando de literatura mi amigo Mario me recomendó la lectura del libro “El caso Mao” de Qiu Xiaolong. Al ponerme a buscarlo vi que Xiaolong tenía escritos seis, así que me los bajé todos y empecé la lectura por el primero cronologicamente y que es este que adjunto.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> En “Muerte de una heroína roja” Qiu Xiaolong introduce al Inspector Jefe Chen Cao, de la policía de Shanghai, además traductor y poeta, que será el personaje de sus novelas, donde la investigación policial se mezcla con la crítica social y política, y con la poesía.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> El telón de fondo es la ciudad de Shanghai a principio de los 90. A 14 años de la muerte de Mao y con las transformaciones económicas, sociales y políticas impulsadas por Deng Xiao Ping la vida de los habitantes de Shanghai está en plena transformación. Los temas que van apareciendo a lo largo de una investigación de asesinato son la superpoblación y el hacinamiento por la escasez de vivienda; las condiciones de la vida cotidiana; las costumbres y expresiones populares; la descripción de la ciudad de Shanghai; los nuevos ricos en contraste con la pobreza generalizada; las consecuencias y los resentimientos que produjo la “revolución cultural” impulsada por Mao, por un lado, y por otro la destrucción de la sanidad pública y del sistema de jubilaciones con las nuevas reformas de tipo capitalista impulsadas por Deng. En fin un cuadro multifacético y contradictorio de un pais en transformación.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Pero mi personaje preferido es el ayudante del Inspector Jefe Chen Cao, <span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-style: italic;">Yu Guangming, porque cuando hablamos de “los chinos” parece que habláramos de una categoría distinta<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de personas, pero a fin de cuentas son tipos como nosotros, con familia, con hijos, con sentimientos y resentimientos, dudas y certezas, que no han leido a Confucio ni a Lao Tse y que tienen que matarse para sobrevivir. </span><span style="mso-bidi-font-style: italic;">Al final te das cuenta que la gente común no tiene nacionalidad ni patria, somos todos muy parecidos. Y los hijos de puta no tienen ni nacionalidad ni patria, son todos muy parecidos.</span><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-style: italic;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-bidi-font-style: italic;"><span style="font-size: large;"> Y junto a todo eso, la comida. Como diría Peiqin, la esposa de Yu, “la masa de los rollitos debe ser muy fina”.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><b><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Otros libros del autor.</span></span></i></b></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><br />
</div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Visado para Shanghai</span></span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Cuando el rojo es negro</span></span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">El caso de las dos ciudades</span></span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;">Seda roja</span></span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;">El caso Mao</span></span></i></div><div style="text-align: left;"><br />
</div>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-77442052938709812162011-10-17T21:34:00.000+02:002012-12-02T09:16:22.188+01:00Lomo Strogonoff<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Dedico esta receta a la maestra de toda una generación de gorditos, Doña Petrona Ce de Gandulfo, cuyas recetas instruyeron a nuestras madres. Esta preparación es casi copiada de la suya por lo que mi único mérito es disfrutarla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Tal vez requiera un poco mas de elaboración que otras recetas habituales mías, pero vale la pena, aunque sea tres o cuatro veces al año.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqTJqoKtulK4euTR4znIe0G0zG0iPfIrI7syGqmXcjd1qReszrDucwbwfBUdwqZbWVT_FsAKzMWjOFQlZPfa8oOqXYOlisv_oR0t-FcauPA6FiZrwJ6xBwDGLlF18Z3JEI8qOUYFrZsd4/s1600/LomoStrogonoff1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqTJqoKtulK4euTR4znIe0G0zG0iPfIrI7syGqmXcjd1qReszrDucwbwfBUdwqZbWVT_FsAKzMWjOFQlZPfa8oOqXYOlisv_oR0t-FcauPA6FiZrwJ6xBwDGLlF18Z3JEI8qOUYFrZsd4/s320/LomoStrogonoff1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></u></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 kg de lomo de</span><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;">ternera o cabezada de cerdo</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 Cebolla</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">200 gr de champiñones</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">220 gr de Mantequilla</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cuchara de harina</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 taza o vaso de caldo</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 cucharas de tomate frito</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cuchara de mostaza</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 ml de nata</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Sal, pimienta, ají molido</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTIKcbtrw1YpNM_lUiq0oNl7fHx6QA9n9tTXh2arujigwmCLFpdNhNnnWYbOOQblnIynUFrIiySALf4xWxBoW25TEpuFkohmGLl5T1PeZP57hiUfNPT7J6O2O-SFZKOUxBhzZQDcDgDM/s1600/LomoStrogonoff2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWTIKcbtrw1YpNM_lUiq0oNl7fHx6QA9n9tTXh2arujigwmCLFpdNhNnnWYbOOQblnIynUFrIiySALf4xWxBoW25TEpuFkohmGLl5T1PeZP57hiUfNPT7J6O2O-SFZKOUxBhzZQDcDgDM/s200/LomoStrogonoff2.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Se corta un Kg. de lomo (solomillo) en tajadas y luego en tiritas y se sazona con sal y pimienta negra</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Se saltean las tiritas en 70 grs. de mantequilla y se deja aparte.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7jy_exb17eX8qjpw5-NM1Hjfwpk_7RfWLgdB1lXho8ydbe_h9iWKu7e5vBy-EDwh49BtiG6C_dqAIDqkyKwt9iI10bsCb89YvsQkUDz5aIY8TcdyJ_bFS-K9vS6bCpUfm4baapv-5DeA/s1600/LomoStrogonoff3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7jy_exb17eX8qjpw5-NM1Hjfwpk_7RfWLgdB1lXho8ydbe_h9iWKu7e5vBy-EDwh49BtiG6C_dqAIDqkyKwt9iI10bsCb89YvsQkUDz5aIY8TcdyJ_bFS-K9vS6bCpUfm4baapv-5DeA/s200/LomoStrogonoff3.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">En otra sartén se rehoga una cebolla en 70 grs. de mantequilla. Cuando están transparentes se le añade sal y los 200 grs. de champiñones</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLG7VyZzx5RVO9TgVKWyAX-DwRzTOMG4Fb7gtLrGlcptAIv9trKUj0xzFhhs3AX6EON9B0Hls5k7EzP36hfLGs5odLmCDgku6hTZfEnH5MRQNtKMuKM2o4v9bvRVMObEs0WPMbizfmCoM/s1600/LomoStrogonoff4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLG7VyZzx5RVO9TgVKWyAX-DwRzTOMG4Fb7gtLrGlcptAIv9trKUj0xzFhhs3AX6EON9B0Hls5k7EzP36hfLGs5odLmCDgku6hTZfEnH5MRQNtKMuKM2o4v9bvRVMObEs0WPMbizfmCoM/s200/LomoStrogonoff4.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">se cocinan unos minutos y se vierten en la sartén del lomo y nuevamente se deja aparte mientras se prepara:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-wO0kaiI2-CJ-Fx3gpMYU7_NZa-OzFm9i-I52u4WsI9JN665Vcu1-UsuOA-HiBuXM8NIfU9MZB3ymxBZXO31l4OoRn6FxPzsLRy1o-zJ6-ZbXAHX6kn9vLxGNm2aZXUFnE5USFW2EYls/s1600/LomoStrogonoff5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-wO0kaiI2-CJ-Fx3gpMYU7_NZa-OzFm9i-I52u4WsI9JN665Vcu1-UsuOA-HiBuXM8NIfU9MZB3ymxBZXO31l4OoRn6FxPzsLRy1o-zJ6-ZbXAHX6kn9vLxGNm2aZXUFnE5USFW2EYls/s320/LomoStrogonoff5.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<strong><span style="font-size: x-large;"><u>la salsa:</u></span></strong></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Se derriten 80 grs. de mantequilla, se espolvorea con una cucharada de harina hasta lograr una pasta homogenea y se le agrega:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> 2 cucharadas de tomate frito</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> 250 ml de caldo de carne</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> una cucharada de mostaza</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> ají molido o pimentón picante</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">mezcle bien y haga hervir. Añada la salsa al lomo con los champiñones y la cebolla, mezcle bien y añada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> 250 grs. De crema de leche</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisyK-MobUNbL2-BMzRLc_wSUouWqK0VcJYunrAq1i2Od9JP8LdAyVNoMt6ItSP6yZNI4mMQNfcf2xSdKYH8ok_g6Ku3-_DnmFaTDKoPvfrn62RrjB6EMfIz1ElmII6XYvlnHZffgTPUWA/s1600/LomoStrogonoff6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisyK-MobUNbL2-BMzRLc_wSUouWqK0VcJYunrAq1i2Od9JP8LdAyVNoMt6ItSP6yZNI4mMQNfcf2xSdKYH8ok_g6Ku3-_DnmFaTDKoPvfrn62RrjB6EMfIz1ElmII6XYvlnHZffgTPUWA/s640/LomoStrogonoff6.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<span style="font-size: x-large;">Hierva durante 15 minutos y sirva.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">El acompañamiento:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> Arroz blanco o</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> Puré de papas</span></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-79336078964505557402011-10-15T19:59:00.000+02:002011-10-15T20:00:37.215+02:00Brújula para navegantes emocionales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQoS1SOzk5NUQyvBnJ3llubHZVEQXGPRXZJKln9KcvGDYaAU2UoAPPVxWXK_9OAEFigghDeM4PW2X1zDjOelwnGmfPctnXuNDpKv2Vy9jKpa3FtEd3tiOujKLbp9Wh4_DybVTbSqlLm8/s1600/Br%25C3%25BAjula+para+navegantes+emocionales.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKQoS1SOzk5NUQyvBnJ3llubHZVEQXGPRXZJKln9KcvGDYaAU2UoAPPVxWXK_9OAEFigghDeM4PW2X1zDjOelwnGmfPctnXuNDpKv2Vy9jKpa3FtEd3tiOujKLbp9Wh4_DybVTbSqlLm8/s1600/Br%25C3%25BAjula+para+navegantes+emocionales.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div align="center"><a href="https://docs.google.com/leaf?id=0Bx39BSRUc1VcNmZlMzRlMTEtM2FlNy00ZjRhLTkxNDYtYWMwNjIxOTU0MThh&hl=es">Brújula para navegantes emocionales.doc</a></div><div align="center"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Oir el apellido “Punset”, nos lleva inmediatamente a pensar en Eduard Punset y su forma de divulgar la ciencia. Elsa es su hija, pero a pesar de ello (o gracias a ello) creo que brilla con luz propia.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Cada tanto coincidía en verla en un bloque que tenía en un programa televisivo y siempre me gusto: su simpatía, sus consejos, sus ejercicios, su forma de explicar y por sobre todo su practicidad.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> En este libro habla sobre las habilidades que podemos desarrollar para gestionar nuestras emociones y las de los demas.<span style="color: #2a2a2a; font-family: Tahoma;"> T</span>rata de cómo crear y desarrollar en los niños y adolescentes esas habilidades para gestionar sus emociones, para que sean adultos felices. Al final se mete con cómo los adultos lo hacemos y en el tema de las relaciones afectivas y de pareja.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><i><span style="font-size: large;"> “Desde su aparición en la última década del siglo XX la inteligencia emocional ha sido objeto de gran interés por parte de la comunidad científica y del público en general. Se ha comprobado que aquellas personas capaces de desarrollar habilidades emocionales fuertes disfrutan de una vida plena y poseen las herramientas necesarias para obtener de sí mismas la máxima productividad; por el contrario, aquellas que son incapaces de ordenar sus propios sentimientos están en continua lucha interior, víctimas de sus propias emociones”. </span></i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Como no voy a repetir lo que dice el libro copio el índice para que se hagan una idea. Y les dejo una copia para que la bajen.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">1. La construcción del nido</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">2. La llegada de los hijos <span style="mso-tab-count: 2;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">3. La resolución de los conflictos</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">4. El camino hacia la madurez adulta</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">5. Las emociones del resto del mundo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">6. El aprendizaje del amor y del sexo</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">7. Emociones negativas y ego</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">8. Emociones positivas e intuición</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;"><span style="font-size: large;">9. El adulto libre: el desaprendizaje</span></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"></span></div><span style="font-size: large;"></span>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-2613481535376006912011-10-08T21:32:00.000+02:002012-12-02T09:20:40.208+01:00El truco del Jengibre fresco<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">El Jengibre</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8U9LeSBSyn_YO0xuoDmvaSLhU188TTxqxti1IbRqJ18wBZ6DLnLqRBdGUH1uXoUI48NSAq3KAm4VAI7gKHekcwHZSffDWDEQgrp8J3GHqcAoTGDMxioKxH-xh3SW-R9Xt7n4BcT02SXM/s1600/Jengibre01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8U9LeSBSyn_YO0xuoDmvaSLhU188TTxqxti1IbRqJ18wBZ6DLnLqRBdGUH1uXoUI48NSAq3KAm4VAI7gKHekcwHZSffDWDEQgrp8J3GHqcAoTGDMxioKxH-xh3SW-R9Xt7n4BcT02SXM/s1600/Jengibre01.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Cuando hablamos del Jengibre en realidad nos estamos refiriendo a la raiz de dicha planta, un tubérculo que crece horizontalmente a ras de la tierra.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">A quienes nos gusta ese sabor agrio-picante propio del Jengibre fresco preferimos comprar un trozo de raiz fresca y no el que viene en polvo seco y molido. El problema es que uno no usa una raiz entera en una comida y lo que sobra se reseca y muchas veces se acaba tirando si no se tiene la costumbre de usarlo con asiduidad.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Sin embargo existe un truco para conservar el Jengibre tan fresco, fragante y sabroso como recien comprado.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJnpvFRTmsYvKogz3t6a6mBKveBqDusQMfs-HQXfm9PkgDk8ElCduAUN3C9qratwlGlTktJbIbew1BP-Zdk5bdM-PgWf7qpy36kPryKnOIVX6IiN5fjDc6HSmwe17mDwIbnG6JcnQV8Y/s1600/Jengibre02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJnpvFRTmsYvKogz3t6a6mBKveBqDusQMfs-HQXfm9PkgDk8ElCduAUN3C9qratwlGlTktJbIbew1BP-Zdk5bdM-PgWf7qpy36kPryKnOIVX6IiN5fjDc6HSmwe17mDwIbnG6JcnQV8Y/s320/Jengibre02.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Primero: elija un trozo de raiz grande, carnoso, agradable a la vista. Este que compré ayer pesa sobre los 300 gramos y sólo verlo da gusto. No compre esas raicitas secas y arrugadas del tamaño de cagaditas de cabra que venden en algunos lados. Saldrán mas caras y menos aprovechables.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0k2UI5OsBojvPQJNNTt3y3MOi2Zs_0VbbOUa0gaLLMrWh8i5vhh7KP9UHXDyOfFB-dcJcZ0v81F28t6kiuye1V9VWWm00EVr3g8YRyXbTVQe6gGpep8yF5pjCMAzIXV1bBm57iqGso8/s1600/Jengibre03.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0k2UI5OsBojvPQJNNTt3y3MOi2Zs_0VbbOUa0gaLLMrWh8i5vhh7KP9UHXDyOfFB-dcJcZ0v81F28t6kiuye1V9VWWm00EVr3g8YRyXbTVQe6gGpep8yF5pjCMAzIXV1bBm57iqGso8/s320/Jengibre03.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Segundo: corte trozos manipulables y con un cuchillito afilado ráspele la piel (corte un trocito pequeño y mastíquelo para sentir el sabor agrio picante de primera mano)</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8YKrOl8jD4yNd_l29L16lCzVV0WvtEUuWuW6Zlmb7GRuJhdvXrrwhihHTbwJefK_nVV4EmzcSc3lEMdOUM6lXhsnlaWHAkGzO2rq7ZZBHYEUmVdDxffhXWuevcBz5WHtfs8Kj9QdKSE/s1600/Jengibre04.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8YKrOl8jD4yNd_l29L16lCzVV0WvtEUuWuW6Zlmb7GRuJhdvXrrwhihHTbwJefK_nVV4EmzcSc3lEMdOUM6lXhsnlaWHAkGzO2rq7ZZBHYEUmVdDxffhXWuevcBz5WHtfs8Kj9QdKSE/s320/Jengibre04.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
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<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Tercero: envuélvalo en film y métalo en el congelador.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
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<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Y úselo cuando lo necesite. Sáquelo en el último momento del congelador y así mismo, congelado, ralle lo que vaya a usar. Puede rallarlo directamente sobre lo que esté cocinando o en un platito o cuenco y disolverlo en un poquito de agua tibia. Lo que te sobre se envuelve nuevamente y al congelador hasta la próxima.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ-K-mu7SmxZIWc-OAClcLWx0iOMnZXr9iKqbhIt4IHDTHMUXpCs2L8u3JrIywCuKQruhbJ0JvwdHX3mI5lOX3CxH5SWCT_UqDC_SAcRfQ2JKgV84cRo_R0Z3a6Njwf1OumbWhVYwQ-aQ/s1600/Jengibre05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ-K-mu7SmxZIWc-OAClcLWx0iOMnZXr9iKqbhIt4IHDTHMUXpCs2L8u3JrIywCuKQruhbJ0JvwdHX3mI5lOX3CxH5SWCT_UqDC_SAcRfQ2JKgV84cRo_R0Z3a6Njwf1OumbWhVYwQ-aQ/s640/Jengibre05.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Principales platos donde uso el Jengibre:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> Cuando hago tiritas de cerdo con pimientos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> En las pastas con verdura</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> Para complementar las comidas con curry</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> Y en general cuando se me ocurre.</span></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-21773200151501922192011-09-25T19:10:00.000+02:002011-09-25T19:10:56.821+02:00El mundo y sus demonios<div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">La ciencia como una luz en la oscuridad</span></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH1ZGWNhjQaWql0kw_2g5lehMzCdwHdxq6zY017b3-v-Q5LshhZ-pw6GvpulNdNlnZ9V-rSvdGoC6jSNd1PHOW8fqVE39euoyi2VkDefR5D_4mGiGF7ENqxhrfeQoHPx4cGYKHIi_xg5M/s1600/El+mundo+y+sus+demonios.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH1ZGWNhjQaWql0kw_2g5lehMzCdwHdxq6zY017b3-v-Q5LshhZ-pw6GvpulNdNlnZ9V-rSvdGoC6jSNd1PHOW8fqVE39euoyi2VkDefR5D_4mGiGF7ENqxhrfeQoHPx4cGYKHIi_xg5M/s1600/El+mundo+y+sus+demonios.jpg" /></a></div><br />
<div align="center"><a href="https://docs.google.com/leaf?id=0Bx39BSRUc1VcOGYzZDA0OWUtMjgyZC00YWM0LTljYmYtNzk5Nzk5Y2E2Zjc2&hl=es">El mundo y sus demonios.doc</a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Coincidió que en un período de tiempo relativamente corto escuché en dos películas y leí en un libro la misma frase:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-tab-count: 1;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>“La mayor astucia del diablo fue hacernos creer que no existía”</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Quedé impresionado. Qué inteligente. ¿Qué quiere decir?</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Ni mas ni menos que <b><i>la falta de pruebas</i></b> de su existencia <b><i>es la prueba</i></b> de su existencia.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Estamos inmersos en un sinfín de irracionalidades como estas pero no nos damos cuenta. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Las pseudociencias venden mas que la ciencia. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Los relatos sobre la Atlántida ploriferan mas que la descripción de la deriva continental y la tectónica de placas que hacen imposible su existencia tal cual se especula. La astrología es mas popular que la astronomía aunque se base en los conocimientos astronómicos de hace dos mil quinientos años y no tenga en cuenta los descubrimientos mas modernos (por ejemplo, qué influencia tendría o que distorsión produciría el cinturón de asteroides. Dejando de lado que la cabeza del médico durante el parto tiene mas influencia gravitatoria que un planeta cualquiera, esté donde esté).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Cada ciencia tiene su pseudociencia para consumo popular.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> El 95% de la población es analfabeta científica.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><i><span style="font-size: large;"><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"> “Las encuestas muestran que algo así como la mitad de los adultos de Estados Unidos no saben que la Tierra gira alrededor del Sol y tarda un año en hacerlo”.</span></span></i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> De estas cosas habla Sagan en este libro: La cara de piedra en la luna, las civilizaciones extraterrestes que nos visitan subrepticiamente, los ovnis y los esfuerzos del gobierno de Estados Unidos por ocultar las pruebas,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>la credulidad ilimitada de las personas, la videncia, los falsos recuerdos, la magia, el espiritismo, la anticiencia y mas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Lo que Sagan propone es un productivo matrimonio entre escepticismo y asombro.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><i><span lang="ES-TRAD" style="mso-ansi-language: ES-TRAD;"><span style="font-size: large;"> “Hay preguntas ingenuas, preguntas tediosas, preguntas mal formuladas, preguntas planteadas con una inadecuada autocrítica. Pero toda pregunta es un clamor por entender el mundo. No hay preguntas estúpidas”.</span></span></i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Lo que Sagan quiere es despertar en nosotros el interés por la ciencia, demostrar que la ciencia no es aburrida y que somos mas inteligentes de lo que creemos, aunque nuestra inteligencia esté aplicada a objetos erroneos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Recuerdo a un compañero con el que jugabamos habitualmente al dominó. Mientras nos tomabamos un café solía hacerme una descripción detallada de las partidas, lo que había jugado cada uno, por qué me había equivocado en la tercera mano al tirar un cinco, por qué tendría que haber deducido lo que tenían nuestros contrincantes y montón de cosas así.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> En una oportunidad lo vi pensativo y entonces, mirándome con preocupación me preguntó: “¿Digamé Martínez, si la tierra es redonda, entonces el agua de arriba se junta con el agua de abajo?” (se refería a que si pasaba por el <i>centro</i> de la tierra). Me tomó tan desprevenido que solo atiné a decirle: “Vargas, no se olvide que la tierra es redonda” (haciéndole un gesto con las manos, tratando, creo, de decirle que las aguas se comunican <i>por la superficie)</i>.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Siempre pienso en esta anécdota. Yo solía decir que Vargas era <i>“el eslabón perdido”</i>, por lo bruto que era,<i> </i>pero pensando en las partidas de dominó no podía dejar de reconocer que Vargas tenía muchísima mas memoria que yo, capacidad de análisis, capacidad de síntesis, manejo de variables, reconocimiento de las relaciones de causa y efecto, previsión de los resultados y seguramente otra cantidad de cosas que no sé describir. <b><i>Era</i></b> un bruto pero <b><i>no era</i></b> un estúpido. Era un tipo inteligente cuya vida había transcurrido trabajando en una mina de cobre, sin ningún estímulo intelectual. (Podrá parecer extraña, pero esta anécdota es estrictamente verídica).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;"> Carl Sagan viene a decirnos esto, que la humanidad no es estúpida pero que aplicamos esa inteligencia a cosas equivocadas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i><span style="font-size: large;">Del autor de:</span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><br />
</div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i><span style="font-size: large;">El cerebro de Broca</span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i><span style="font-size: large;">Los dragones del Edén</span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i><span style="font-size: large;">Cosmos</span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i><span style="font-size: large;">Contacto</span></i></div><div align="right" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: right;"><i><span style="font-size: large;">Y otros libros que no leí.</span></i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-58402063295917189002011-09-23T21:29:00.000+02:002012-12-02T09:31:11.075+01:00Pollo al limón<span style="font-size: x-large;">Le dedico esta receta a mi amigo Javier Redondo, promotor de esta iniciativa.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">La que viene es la receta <em><strong>mas fácil</strong></em> que hayas hecho nunca así que espero que la hagas.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E420h7BedfNHWR0LSogsOAyh7b6Y7suztg47YSLhlQsS-EUiBM04YFt1nMVcgPaIzn9zC7kj3Uh6cQTuW6328e8-3T1-k9Mg8cWpGmEaUYjd0KzmGFGxkmAVTn2Y9JfAytqFPER93QY/s1600/Pollo+al+limon+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E420h7BedfNHWR0LSogsOAyh7b6Y7suztg47YSLhlQsS-EUiBM04YFt1nMVcgPaIzn9zC7kj3Uh6cQTuW6328e8-3T1-k9Mg8cWpGmEaUYjd0KzmGFGxkmAVTn2Y9JfAytqFPER93QY/s320/Pollo+al+limon+01.jpg" width="320" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Lo que necesitamos:</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Un pollo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Seis limones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Pimienta negra triturada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">y opcional:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fécula de maiz (Maicena)</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkH1WR4vi7Y6-3NNkVtqkf2iu0wEcAsbse5nEgVUs9YOyJGkMWVMQYbKSSDjcEAb65_lcr8uqWTCa6Xria3Bx51qVVKFtudnyAaf4D23mcTmHPCK-vMa1M1aEy3oChiFf2LYiUio9brgg/s1600/Pollo+al+limon+03.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" hca="true" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkH1WR4vi7Y6-3NNkVtqkf2iu0wEcAsbse5nEgVUs9YOyJGkMWVMQYbKSSDjcEAb65_lcr8uqWTCa6Xria3Bx51qVVKFtudnyAaf4D23mcTmHPCK-vMa1M1aEy3oChiFf2LYiUio9brgg/s200/Pollo+al+limon+03.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0QxY1XmpbxQo8t0L3utUs-a_Xjg-i92ddWSvSIIvrO5AsQMIfAfAqL1Qm98PTlfDZZsOosjyrLDKDf1Ps-IQskipJ6YOKMY9bYulokxcsA5sqxYQdHxyUoZMc5oTQiBs34D38BlMNZno/s1600/Pollo+al+limon+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0QxY1XmpbxQo8t0L3utUs-a_Xjg-i92ddWSvSIIvrO5AsQMIfAfAqL1Qm98PTlfDZZsOosjyrLDKDf1Ps-IQskipJ6YOKMY9bYulokxcsA5sqxYQdHxyUoZMc5oTQiBs34D38BlMNZno/s200/Pollo+al+limon+02.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Se trocea el pollo, se echa en una olla, se le exprime el jugo de los seis limones (si tienen un exprimidor de limones, mejor) y la pimienta.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPBCnEAOWboFYmCEknDA1lP7yhD97dMdX6gdpdQEB22teh-daCsSpSz3HAzjwYjK37wLonDZYBR-0P1Rg4PG1-kjEZnA6I1UP8Xj5ENQzMixXV49Kc6Eb3AZ_DAX0FDv5fJn1nZaFSlk/s1600/Pollo+al+limon+04.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPBCnEAOWboFYmCEknDA1lP7yhD97dMdX6gdpdQEB22teh-daCsSpSz3HAzjwYjK37wLonDZYBR-0P1Rg4PG1-kjEZnA6I1UP8Xj5ENQzMixXV49Kc6Eb3AZ_DAX0FDv5fJn1nZaFSlk/s320/Pollo+al+limon+04.jpg" width="320" /></a> </div>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Se deja hervir durante unos cuarenta minutos. </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWKeI1T3xgCKkJU_8aH_kDUWaur4NmsezRORIj1zpRJPQV-idgDG0s2R6AHSVOc8XuxZSa1TnatwAeRTjph7f5fNvzQno_PmbA2NS1fZGcCUo7mzNriBX3u-Vqf8QLSwz_YPFRpLG90yQ/s1600/Pollo+al+limon+05.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWKeI1T3xgCKkJU_8aH_kDUWaur4NmsezRORIj1zpRJPQV-idgDG0s2R6AHSVOc8XuxZSa1TnatwAeRTjph7f5fNvzQno_PmbA2NS1fZGcCUo7mzNriBX3u-Vqf8QLSwz_YPFRpLG90yQ/s320/Pollo+al+limon+05.jpg" width="320" /></a> <br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<span style="font-size: x-large;">Opcional: se retira un poco del caldo, se disuelve una cucharada de Maicena y se hace espesar un minuto.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"> </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Se sirve con puré de papas (que se moja con la salsa).</span><span style="font-size: x-large;"> </span></div>
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCF3AdXcobjTfg1nEkM7GY0_PKI8MpGhdZPGVXG1Yr2cb40xp3VyOTrB8nHDa9lLp0HHJ9h3I49trbdOsDKwnlKkG-ojM-dbqcrGjIoeF0-Et7pTFW-vfKxn9GvfQtrzdeVFqUvjPDB8/s1600/Pollo+al+limon+06.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" hca="true" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCF3AdXcobjTfg1nEkM7GY0_PKI8MpGhdZPGVXG1Yr2cb40xp3VyOTrB8nHDa9lLp0HHJ9h3I49trbdOsDKwnlKkG-ojM-dbqcrGjIoeF0-Et7pTFW-vfKxn9GvfQtrzdeVFqUvjPDB8/s640/Pollo+al+limon+06.jpg" width="640" /></a></div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-81536725597099924862011-09-23T00:29:00.000+02:002011-09-23T00:29:06.010+02:00La Leona Blanca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5UxLigEKJfZi9P4yCwLkaUpLClBbAg649Bv-OjPibsOQKOvt7yUmHpBT_ufkCyeKBEUoypnqDRJLU8ApASjeyL9vBB3JqlB9bjb-d1lxDBfpuLabumEKKewIDG6ADMMZzO3_Zbnctck/s1600/La+Leona+Blanca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5UxLigEKJfZi9P4yCwLkaUpLClBbAg649Bv-OjPibsOQKOvt7yUmHpBT_ufkCyeKBEUoypnqDRJLU8ApASjeyL9vBB3JqlB9bjb-d1lxDBfpuLabumEKKewIDG6ADMMZzO3_Zbnctck/s1600/La+Leona+Blanca.jpg" /></a></div><br />
<div align="center"><a href="https://docs.google.com/leaf?id=0Bx39BSRUc1VcMzU5NWIyZWMtM2QzNS00NjYwLWE2YmItZDNmMWI5MDJiNzM0&hl=es">La Leona Blanca.doc</a></div><div align="center"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Una trama policial en Suecia relacionada con una trama política en Sudafrica.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Dos años después del excarcelamiento de Nelson Mandela la evolución política de Sudafrica parece encaminada a que sea el futuro presidente. Una minoría blanca, ultraderechista, planea un atentado para acabar con su vida, sembrar el caos en Sudafrica y rehacerse con el poder absoluto y mantener a los negros en la opresión. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Un asesino es enviado a Suecia para entrenarse bajo la supervisión de un ex agente de la KGB.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Una situación imprevista pone al inspector de la policía de un pequeño pueblo sueco, Kurt Wallander, tras una serie de pistas que no comprende y que van destapando los hechos y la relación de lo que pasa en Suecia con lo que pasa en Sudáfrica.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: large;">Con Henning Mankel me pasó lo mismo que con otros dos escritores suecos que han tenido auge ultimamente: Stieg Larsson y su trilogía “Millenium” y Lars Kepler (en realidad seudónimo de un matrimonio de escritores) con “El hipnotista”. Es decir, no me parecen buenos escritores, desde un punto de vista literario, pero en todos los casos me atraparon con sus historias y sus personajes. Me gustaron. Una vez empezada la novela no pude dejar de leerla hasta el final, aunque por momentos me resultaran irritantes las situaciones o las descripciones.</span></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">Espero que la disfruten.</span></div>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-45321778068597433102011-09-18T10:24:00.000+02:002012-12-02T09:42:38.002+01:00Tiritas de cerdo y arroz con champiñones<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Son dos recetas, pero es que para mi siempre han ido juntas y por eso las presento juntas. Entre otras cosas tambien porque son tan simples y fáciles que me ahorro otra entrada aparte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Cuando aprendí la base de estas recetas las aprendí como "Tiritas de cerdo <em>a la china</em>" y "Arroz frito <em>a la china"</em>, pero como realmente no se qué ni cómo cocinan los chinos, que son tantos y tan dispersos, prefiero eliminarle la denominación de origen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>Las Tiritas de Cerdo</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">No está de mas recordar que donde digo "Un trozo de carne de cerdo" podemos muy bien cambiarlo por carne de ternera o pechuga de pollo. </span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsLlZIYYYlVAKUZi93A5RRRTQ8UOGmaq6rW_dixQVBgaMfnocUofY5LVAFV7i_npTxT9S2jM2YrdSAyJOvbxDzjR_x3pnxDADv6U56-fdf5rLExkBh9Kzydij9PkAI-eR0iWeoO6c4U0/s1600/Tiritas+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDsLlZIYYYlVAKUZi93A5RRRTQ8UOGmaq6rW_dixQVBgaMfnocUofY5LVAFV7i_npTxT9S2jM2YrdSAyJOvbxDzjR_x3pnxDADv6U56-fdf5rLExkBh9Kzydij9PkAI-eR0iWeoO6c4U0/s320/Tiritas+01.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">1/2 kilo de carne de cerdo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">1 pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">1 o 2 pimientos verdes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"> Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">1 trozo de raiz de jengibre fresco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>Preparación:</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9UInv__4bSDJV7qniHmWXmAGSn6ul-DO5mzgu8UgetxZPLkWeZDCK5f00OQ65d_2ujhB33yG5h9D0lzRuvKAvSTMaeGgbgX7ZTOsAw8NyOiN6HyDWr11s1cilD_UIEVDhMF1Fq6yqEmM/s1600/Tiritas+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9UInv__4bSDJV7qniHmWXmAGSn6ul-DO5mzgu8UgetxZPLkWeZDCK5f00OQ65d_2ujhB33yG5h9D0lzRuvKAvSTMaeGgbgX7ZTOsAw8NyOiN6HyDWr11s1cilD_UIEVDhMF1Fq6yqEmM/s320/Tiritas+02.jpg" width="297" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUx-0KHSC6jmYsU3LUn9eFXuHLggXJunpnwgM_7Yzow7C4gb9ngN_ZEowXE7DE4hZ0YPFttVMcC-yjrPwAbLbyzozy4qxXtpcwVeD2ruiW2F-Qr1PQ8LhMYcv8s9eCSjp1AXjJuKnG8A/s1600/Tiritas+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUx-0KHSC6jmYsU3LUn9eFXuHLggXJunpnwgM_7Yzow7C4gb9ngN_ZEowXE7DE4hZ0YPFttVMcC-yjrPwAbLbyzozy4qxXtpcwVeD2ruiW2F-Qr1PQ8LhMYcv8s9eCSjp1AXjJuKnG8A/s200/Tiritas+03.jpg" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: x-large;">Cortamos la carne en tiritas finas de unos 5 centímetros y las</span><span style="font-size: x-large;"> ponemos a dorar. Cuando están doradas se retiran y se le </span><span style="font-size: x-large;">ralla el jengibre.</span></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Cortamos los pimientos en tiritas, los freimos y cuando están a nuestro gusto le ponemos la carne que habíamos apartado.</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJgtfysq-i2dgKkoj7oyVX8g-TIMIIuXOHYvU4dKTvewduFFD-LLdboDD430oLovoG4sZaPAqCCTe2HBv6H_ATDK8ZnWLhld7wMji7W_HVvJI_cbQmtuTczk7C_Ybkua1yCECsHoARsc/s1600/Tiritas+05.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJgtfysq-i2dgKkoj7oyVX8g-TIMIIuXOHYvU4dKTvewduFFD-LLdboDD430oLovoG4sZaPAqCCTe2HBv6H_ATDK8ZnWLhld7wMji7W_HVvJI_cbQmtuTczk7C_Ybkua1yCECsHoARsc/s1600/Tiritas+05.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrJgtfysq-i2dgKkoj7oyVX8g-TIMIIuXOHYvU4dKTvewduFFD-LLdboDD430oLovoG4sZaPAqCCTe2HBv6H_ATDK8ZnWLhld7wMji7W_HVvJI_cbQmtuTczk7C_Ybkua1yCECsHoARsc/s320/Tiritas+05.jpg" width="320" /></a><br />
<img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIEP-LTL6TE6EbuiZK_bd25gEnIKwN63gH0QqCxsLsqy5YQxz4Ppp6NBfwXz03y7-ZnprdrUTiFp9JFczQ_ON9JmxcHU4qLWBbO0bKEtJxz8NTKmw6-746skoht_TjKk2hDP-BCkTHby4/s320/Tiritas+04.jpg" width="320" /><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Y primer plato terminado.</span></div>
<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"></span> <span style="font-size: x-large;"><b>El Arroz con Champiñones</b></span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;">Cuando tengo previsto con suficiente anticipación preparar esta receta, prefiero comprar una bandejita de champiñones frescos, pero por las dudas que me dé ganas de hacerla en el momento en que ya estoy en casa, siempre tengo una o dos latas de champiñones guardadas.</span></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrfb9VAVUIQ0T4IipBnNDhYDnrrZ9r9VidwU2EljsAkkeBnCUFUfbIZX3Xi9w0yyaQrt1ur85CTg6mASqC6IHOjmMhTZtN4q4giJMZlWZbXTBSAf3MJMcQ5QErDtLRbmOMlXLjArha8M/s1600/Arroz+01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrfb9VAVUIQ0T4IipBnNDhYDnrrZ9r9VidwU2EljsAkkeBnCUFUfbIZX3Xi9w0yyaQrt1ur85CTg6mASqC6IHOjmMhTZtN4q4giJMZlWZbXTBSAf3MJMcQ5QErDtLRbmOMlXLjArha8M/s320/Arroz+01.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Ingredientes:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">1 o 2 cebollas picadas en tiritas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">250 grs. de champiñones laminados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">1 tazón de arroz previamente hervido</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Salsa de soja</span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b>Preparación:</b></span></div>
<span style="font-size: x-large;"> </span><br />
<span style="font-size: x-large;">Freimos la cebolla hasta que tome un color doradito. Agregamos los champiñones y terminamos de freir durante unos tres minutos mas. (Pueden tambien agregarse unos brotes de soja)</span><br />
<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRdMx_eu_BfMLFI5Uh2YKXlSboBJf-CWjjgpti6eZS_inw1YHgED29vgF7doWt1qzsilZ366Ag77WMgIQbAU1pnw-650muXMw6hPS243Z4I2umozz4ZUvxtXQjgps0A0NKKf9Q2RJvbY/s1600/Arroz+02.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRdMx_eu_BfMLFI5Uh2YKXlSboBJf-CWjjgpti6eZS_inw1YHgED29vgF7doWt1qzsilZ366Ag77WMgIQbAU1pnw-650muXMw6hPS243Z4I2umozz4ZUvxtXQjgps0A0NKKf9Q2RJvbY/s200/Arroz+02.jpg" width="200" /></a> <img border="0" height="150" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ovHMFV8J-29yCfq1ctDlo96CtqDsW3Xs_UfI7M9a_wajIF5KMwknftTVwkbeTb_cfFhcxh5NozEc9R1Buk_VnI9iUaK5eE31uqXTkv2vS9SMZu8sSxNz3Z_P-V6y5RNqMtEp5CqgZ6E/s200/Arroz+03.jpg" width="200" /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;">Agregamos el arroz, mezclamos todo y le echamos un chorro a gusto de salsa de soja.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6UuMYj2K7JrQTzUJp8vB9Rb1WDNSG_FTz0Zraxw_0Z2JIN9Lp4M7BBoaHNFbOW5WU2T7PXxTsS0R7ZvaMRj8fmcnYbZSEq7Fo6Y5bOcJCThctjvPE7JRvtxWBsOzzeZjQ8QM5Rd2eao/s1600/Arroz+05.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH6UuMYj2K7JrQTzUJp8vB9Rb1WDNSG_FTz0Zraxw_0Z2JIN9Lp4M7BBoaHNFbOW5WU2T7PXxTsS0R7ZvaMRj8fmcnYbZSEq7Fo6Y5bOcJCThctjvPE7JRvtxWBsOzzeZjQ8QM5Rd2eao/s200/Arroz+05.jpg" width="200" /></a><img border="0" height="150" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8u6qPDwdoyTOB2eXgfSw75DjSNrvivqjYGW8vNs8z5fd28XUmi3EdCyt8OGbuyX94Rcjx7JV6aggJ0Ojqeo3-rwnHH2_hkIWN1-dp0uIHU3yorjHeTxzBACIDTB-RL1BnIEeqp0Iv2s/s200/Arroz+04.jpg" width="200" /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Se sirven juntos.</span></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7Ayl7V9COsznty0cT9f4oTQ4RQVVYxhfnV0wxeTLyrLV73byV_6OtsZnG1Zg8vWReAobJR7EIxVuxss5IuRVrlIkHvOJvGBNtEyTh658fvGwoz5CbJm0xOjQxi6Retvr6K3443vsS-I/s1600/Presentaci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7Ayl7V9COsznty0cT9f4oTQ4RQVVYxhfnV0wxeTLyrLV73byV_6OtsZnG1Zg8vWReAobJR7EIxVuxss5IuRVrlIkHvOJvGBNtEyTh658fvGwoz5CbJm0xOjQxi6Retvr6K3443vsS-I/s640/Presentaci%25C3%25B3n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>
Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6825200694963511771.post-1787539803354742882011-09-12T22:41:00.000+02:002012-12-02T08:41:53.079+01:00Al este del Eden<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguEczzh1uD9VYGtJavjlB5Gs_nFbplxYeKEmT3qkQHq5D3nqrWq9UaUJskgCphSbcrpfsR58o0MVnoIVGjiQqNqhhZ8Z9cCfPXiz2OGNaUl7kfUgJr-zjmbp2UC9olKjmI7qDwgNNHFjc/s1600/Al+este+del+Eden.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <span style="font-size: x-large;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguEczzh1uD9VYGtJavjlB5Gs_nFbplxYeKEmT3qkQHq5D3nqrWq9UaUJskgCphSbcrpfsR58o0MVnoIVGjiQqNqhhZ8Z9cCfPXiz2OGNaUl7kfUgJr-zjmbp2UC9olKjmI7qDwgNNHFjc/s1600/Al+este+del+Eden.jpg" /> </span></a></div>
<span style="font-size: x-large;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsGwzQVu5hJ79vzj27gYdC2P2yMDmmkCnzRhQSpdcuJX6uGq_5VbPtAfRAg_PqpuO3rQEWAqIkFV2zra7rH9mMKc0nh-mOamSrUIUmiDRAflvkLw_x0ws1eBqfG1-wfL-Sjh3oPs33fQ/s1600/Al+este+del+para%25C3%25ADso.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmsGwzQVu5hJ79vzj27gYdC2P2yMDmmkCnzRhQSpdcuJX6uGq_5VbPtAfRAg_PqpuO3rQEWAqIkFV2zra7rH9mMKc0nh-mOamSrUIUmiDRAflvkLw_x0ws1eBqfG1-wfL-Sjh3oPs33fQ/s1600/Al+este+del+para%25C3%25ADso.jpg" /></a></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"> </span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"> <a href="https://docs.google.com/leaf?id=0Bx39BSRUc1VcZTMzZDEwZTUtYTIzZi00N2QxLWI3YWUtYzVjNjZmNWQxNTRi&hl=es">Al Este del Paraíso.doc</a></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;">Al este del paraíso, en Argentina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Dentro del conjunto de la “Literatura Universal” destaca entre mis preferencias la conocida como “generación perdida”. Y entre sus exponentes (sin que signifique que que no me gusten Heminway, Dos Passos o Faulkner) destaca para mi, por sobre todos, John Steinbeck.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Al este del paraíso (Al este de Edén, en España) es una de esas novelas imprescindibles para quién le guste la lectura.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Ah! Ví la película! Escucho decir por ahí. James Dean, etc.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><b><i>Que no</i></b>. A leer el libro.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Si quieren un resumen de los hechos y los personajes léanselo en la Wikipedia. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">La novela que yo leí trata sobre una palabra: una palabra de un versículo de la Biblia, una diferencia a la hora de traducirla y cómo esa diferencia de traducción puede cambiar radicalmente la forma en que vemos el mundo y nuestra relación con él.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Samuel Hamilton, un viejo irlandés y Lee, un criado chino, los dos personajes mas fascinantes de la novela (claro, sin olvidar a Katy, la mala absoluta) analizan, en una de sus conversaciones, el versículo 7 del capítulo 4 del Genesis. Cuando Dios habla con Caín y le dice, según una versión: “el pecado golpeará tu puerta y <i>tu deberás</i> dominarlo” y según otra versión “el pecado golpeará a tu puerta y <i>tu podrás</i> dominarlo”.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Esa diferencia entre una orden (tu deberás) y la posibilidad de elección (tu podrás) es de lo que trata la novela. Aunque esto aparezca en solo tres de las setecientos cincuenta páginas que tiene el libro que hoy les dejo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-size: x-large;">Abel murió, así que somos la descendencia de Caín, condenados a vivir al este del paraiso (aunque no comparta esa idea tan católica de que los hijos son responsables de los pecados de sus padres)</span></div>
<span style="font-size: large;"></span>Malachihttp://www.blogger.com/profile/03448420377642986271noreply@blogger.com0